在家如何做绿豆凉糕

发布网友 发布时间：2022-02-26 08:14

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懂视网 时间：2022-02-26 12:35

凉糕怎么做？

1.把凉糕粉倒入盆中，使用温水调成浆糊状，静置25分钟左右。

2.锅中倒入适量的清水并烧开，倒入凉糕浆中，不断搅拌均匀。

3.把凉糕倒回锅中，使用大火烧沸，搅拌3-5分钟，熟透后离火，倒入深盘中，冷却至凝固。

4.使用刀具从中间划开，将其中一半倒扣入盘中，淋上红糖浆，撒上果料，搅拌均匀即可食用。

总结

1.把凉糕粉倒入盆中，使用温水调成浆糊状。

2.锅中倒入适量的清水并烧开。

3.把凉糕倒回锅中，使用大火烧沸。

4.淋上红糖浆，撒上果料，搅拌均匀即可食用。

热心网友 时间：2022-02-26 09:43

把绿豆榨汁,然后加适当的马蹄粉,用蒸锅蒸,最后待凉后,放进冰箱,大约一天即可

热心网友 时间：2022-02-26 11:35

材料
去皮绿豆300公克、糖120公克、水3杯、吉力丁片10片作法一
吉力丁片以冰水泡软。作法二
绿豆洗净，以水浸泡约6小时，滤乾水分，以大火蒸约30分钟，取出加入水，放入果汁机内，打成泥，加入糖，再放在炉火上以小火煮至滚，加入吉力丁片拌匀至融化，倒入模内，待凉放入冰箱冷藏至凝固且冰透，切成小块即可食用

热心网友 时间：2022-02-26 13:43

先把绿豆煮熟，待凉后，放入容器中，最好是塑料盒，放入冰箱冷冻室，大约一天即可

热心网友 时间：2022-02-26 16:07

绿豆凉糕 　　材料：绿豆沙300G，蜂蜜3大匙，水250G，琼脂5G
　　做法：1、水倒入锅中烧开，放入琼脂，将其煮化
　　2、然后倒入蜂蜜和绿豆沙，搅拌均匀，熄火
　　3、将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中，待凉切块即可
　　小贴士：可以把凉糕放进冰箱里冰镇一下，风味更佳 。
　　豆沙的做法：先把绿豆熬开，然后用筛网过滤（把筛网放进盛有少量绿豆汤的碗里，网底要接触到水，这样可以把豆沙洗出来），然后把筛出来的绿豆沙汤倒到锅里，加入糖和蜂蜜，先开大火，沸了，关小火慢慢熬，要不停搅拌，如果汤多的话，要熬的时间也久，熬到汤汁差不多很少了，就要装盘了，因为，豆沙凉了以后还会变浓。没有用完的豆沙可以放进冰箱里保存。（PS:豆沙熬到水比较少的时候，要一直搅拌，不然的话会炸开来）

热心网友 时间：2022-02-26 18:49

把绿豆熬烂，把皮虑出，然后加入琼脂、糖继续烧开，喜欢果味还可以加入果丁，倒在容器里放凉入冰箱凝固，然后拿出来切成适当块就好了。