茄子夹韭菜的做法

发布网友发布时间：2024-10-24 06:10

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热心网友时间：2024-10-27 12:09

茄子夹韭菜的做法

材料：

茄子2个韭菜适量葱姜蒜适量盐适量生抽适量料酒适量淀粉适量油适量

步骤：

茄子洗净去蒂，切成长条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。将韭菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉混合均匀，做成馅料。将茄子条用刀在中间切开，不要切断，留一定的连接处，将馅料填入茄子中。热锅凉油，将茄子条放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。

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