涉县三珍涉县核桃

发布网友发布时间：2024-10-24 00:17

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涉县核桃，作为河北省久负盛名的出口果品，其产量和出口量在中国独占鳌头，历史可追溯至数千年前。这个县的一些区域，生长着一些粗壮的山核桃树，树龄长达200年，见证了其深厚的历史积淀。

涉县核桃种类繁多，尤以石门和温材地区的薄皮核桃最为优质。其特点在于皮薄仁满，色泽金黄，含油量极高，可达60%以上。只需轻轻一碰，皮即刻破裂，核仁自然脱落，形似精美的艺术品，纹理宛如大脑，咀嚼时更是香浓满口，生津止渴。

涉县核桃不仅口感美妙，更具有极高的经济价值。核桃仁富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等多种营养成分，以及丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C。它们不仅可以直接食用，还是糕点和糖果制作的理想原料，更可榨取核桃油。核桃仁性甘温，据《本草纲目》记载，具有补血养血、润燥化痰、强肾益精、通利三焦以及润肺通肠的功效，深受人们喜爱和推崇。

扩展资料

涉县三珍，是指“涉县花椒、涉县柿子、涉县核桃”三种产自涉县的名优土特产品。2005年，其中的“涉县核桃”和“涉县花椒”通过国家质检总局审查，获国家原产地产品保护（地理标志产品保护）。

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