发面红糖烧饼制作步骤
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发布时间：2024-10-24 00:17
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热心网友
时间：2024-10-31 01:24
然后，将包好的面团擀成长条，再卷起来，这样有助于面团松弛。两次卷起后，让面团松弛十分钟，重复此过程。在此期间，将红糖和面粉按照3:2的比例混合均匀，备用。
当面团第二次松弛完毕后，将其做成一个小窝，接着加入准备好的糖粉，将边缘像做包子一样收拢。接下来，将面团擀平成圆饼形状，确保厚度适中。将擀好的饼放入烤盘中，刷上一层蛋液，这样能增添色泽和口感。
预热烤箱至190度，选择上下火模式，将烤盘放入烤箱烤制25分钟。最终，你会得到外皮酥脆，内皮松软的发面红糖烧饼，只需轻轻一咬，甜蜜的红糖香与面团的软糯完美融合，美味诱人。
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