孜然土豆块做法
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发布时间：2024-10-23 20:56
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热心网友
时间：2024-11-10 07:50
首先，准备所需调料：孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒粉以及适量的盐和切碎的蒜瓣，还有一些芝麻，可以根据个人口味来选择。
主料选择两个土豆，去皮后仔细冲洗，确保表面无杂质，然后用厨房纸巾轻轻吸干水分。接下来，将土豆切成大小适中的块状，形状可以根据喜好来定，但要确保容易烹饪至熟透。
将油倒入预热至3-4成热的锅中，小心地放入土豆块，用中小火慢慢炸至金黄，你可以通过轻轻用漏勺摇晃来检查土豆是否炸熟，当听到沙沙的响声时，说明土豆已经炸透，然后捞出沥去多余的油分。
接下来，锅中留下少许底油，加入炒香的孜然粒、小茴香粒和蒜片，再加入炸好的土豆块，撒上适量的盐和胡椒粉，最后撒上一些芝麻，翻炒均匀，让每一块土豆都裹上香料的味道。
最后，趁热享用，外皮酥脆，内里软糯，如果你喜欢辣味，还可以根据个人喜好添加一点辣椒粉，增添风味。这就是简单美味的孜然土豆块的制作方法，快试试看吧！
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