江西清明粑的做法

发布网友发布时间：2024-10-23 20:53

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热心网友时间：2024-11-07 01:25

江西清明粑的做法：

1. 将糯米浸泡4-5小时，沥干水分备用。

2. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。

3. 将晾凉的糯米放入大碗中，加入适量的水，用手捏成团，揉搓至糯米成糯米团。

4. 将糯米团放入锅中，加入适量的水，用中火煮至糯米团浮起，捞出晾凉。

5. 将晾凉的糯米团切成小块，放入碗中备用。

6. 将糖放入锅中，加入适量的水，用小火煮至糖溶化，加入椰浆继续煮沸。

7. 将煮沸的糖水倒入碗中，拌匀即可。

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