微信上线冬至状态:饺子元宵你选谁

发布网友 发布时间：2024-10-23 23:31

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一，冬至吃饺子这一民俗的由来吃“冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称。为什么会有这样的饮食习俗？相传南阳大夫张仲景在长沙当官。他晚年退休的时候，是一个多雪的冬天，寒风刺骨。他看到南阳白河两岸的村民衣衫不蔽，很多人的耳朵都冻烂了，心里很难过。他让弟子们在南阳关东搭了一个药棚，把羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮，捞出来切碎，用皮袋把耳朵成像，然后放下锅里煮，做成一种叫“祛寒矫耳汤”的药，给百姓吃。吃了之后，村民的耳朵就好了。后来到了冬至，人们就模仿做菜，于是就形成了“捏耳朵”的习俗。后来人们称之为“饺子”，也有人称之为“扁食”、“方便面饺子”。也有人说，人吃了冬至不会被冻在饺子里。二、冬至吃饺子民俗的由来吃汤圆在明清时期已经确立。冬至那天，要“做汤圆”或者“做汤圆”。这些在史料中也有正式记载，称为“冬至，粉糯米为丸，名为‘汤圆’”。包好饺子后要祭神祭祖，然后一家人围着吃，这叫“添年”。所以冬至吃汤圆是古代的事。古人有句吃汤圆的诗:“家家砸米做汤圆，知是明朝冬至。”冬至吃汤圆是中国的传统习俗，尤其是在江南地区。民间有句话叫“吃汤圆老一岁”。汤圆也叫饺子，冬至吃饺子也叫“冬至饺子”；汤圆可以用来祭祖，也可以用来馈赠亲友。还有一种说法:冬至是一年中最长的夜晚。冬至那天，天还没亮，女人们就起床生火煮饺子，首先是祭祖，然后全家人会围坐在一起吃饺子。因此，冬至吃饺子不仅意味着太阳(阳光)逐渐回来，也意味着团圆。现代人更愿意将其视为完美的象征。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/14ce36d3d539b6009a668a40e250352ac75cb799?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto