1、腊肉放冰箱冻一年不可以吃的，食物放冰箱里一段时间之后营养就会被完全的流失，就比如鱼肉如果放到冰箱超过一星期的情况下，就算是冷冻，也已经流失了营养成分，即使吃了也是没有效果，只是起到了温饱的作用。
2、对于腊肉来讲，如果放到冰箱里，一年对于很多人来讲，那就是僵尸肉了，这时候基本上是没有营养价值了。
3、所以大家在选择吃东西的时候做得尽量少一些，也是为了保证其营养成分，放冰箱时间长吃了对身体也没有多大的好处。所以腊肉放冰箱冻一年不可以吃了。