1、一般不建议喝。
2、蜂蜜柠檬本身具有非常丰富的营养价值，如果放置时间过长而出现了发酵的情况，其中的营养成分和风味就会受到破坏，发酵越严重，破坏程度也越大；并且其中还可能生成对人体有害的细菌，人体服用后可能产生恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适。所以一般建议蜂蜜柠檬发酵后最好是不要再继续食用。