1、牡丹的生长过程：春季温度超过三度，牡丹就开始萌发新芽，顶端逐渐开裂，露出牙尖和叶尖。叶芽在六十摄氏度以上时会抽取叶和茎。
2、花芽在四月底到五月初时开始分化，九月到十一月之间就会形成，开花后，花芽在叶腋处继续分化。
3、牡丹花大色艳，品种繁多。有的品种花器齐全，萼片、雄蕊、雌蕊发育正常，如“似荷莲”、“凤丹白”等；但有的品种雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩缤纷的花朵。