1、一般天气好的二到三天就晒好。土豆片晒才能酥脆，晒土豆片一定要选择大好天气，最好一天能晒干的天气。一片一片的摆在晾晒的容器上，在晒的时候要注意翻动。
2、用晒干的土豆做薯片，把晒干的土豆直接炸一炸就可以吃了，有点像膨化食品，特别的香脆，不用任何调味料，光是土豆本身的香味。