辣条发源地
在湖南平江县。辣条，对广大青少年有着无法抵挡的诱惑，在我们的童年里如同神一样的存在。1998年，湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的涨价，由7毛一斤迅速攀升至一块五一斤，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，相对廉价易得的面粉成为首选材料。为了降低成本，外地酱干作坊的教师傅们，一同研发了一种面筋小食品的配方。
最初的辣条只有咸辣味，后来有经销商反馈称小孩子比较喜欢吃甜一些的辣条，于是专门制作的带甜味的辣条应运而生，并迅速获得广大消费群体的欢迎。自此，辣条逐渐形成产业，在不到20年内迅速崛起，而生产小麦的河南省逐渐成为辣条生产的首选地之一，辣条的生产基地也就分成了分别以湖南和河南为首的南北两派
我们都知道，像马化腾、刘强东、雷军这些互联网大佬，他们都有着很高的学历，他们能够这样成功和受过高等教育自然也是分不开的。但是，在我国像一些没有很高学历但是依然能够成功并成为富豪的人也大有人在。
然而还有一位仅有高中学历的人，他把在我们很多人眼中视为“垃圾食品”的辣条，改头换面，一蹴而就地成为人们都非常喜爱的零食，并把它做大做强，还靠它年赚20亿！这个人就是卫龙辣条创始人刘卫平。
卫龙辣条在这几年可谓是相当的火爆，网上也流行着“吃根辣条压压惊”的调侃话语，由于这种辣条吃起来口感很好，味道也不错，价格又便宜，所以深受人们尤其是年轻人的喜爱。
辣条这两个字，让人一看到就引喉生津躁动不以顺着纹理用力撕开，立刻飘香十里，小心翼翼送进嘴里，顷刻间油汁四溢，前味略甜，中味略咸后味辛香激荡，甜刚炸裂在味蕾上，辛辣痛觉就刺激神经，促使大脑分泌内啡肽，让人心跳加速唾液增多，肾上腺素飙升，仿佛词语了无限爱与被爱的力量。
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在湖南平江县。辣条，对广大青少年有着无法抵挡的诱惑，在我们的童年里如同神一样的存在。1998年，湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的涨价，由7毛一斤迅速攀升至一块五一斤，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，相对廉价易得的面粉成为首选材料。为了降低成本，外地酱干作坊的教师傅们，一同研发了一种面筋小食品的配方。
最初的辣条只有咸辣味，后来有经销商反馈称小孩子比较喜欢吃甜一些的辣条，于是专门制作的带甜味的辣条应运而生，并迅速获得广大消费群体的欢迎。自此，辣条逐渐形成产业，在不到20年内迅速崛起，而生产小麦的河南省逐渐成为辣条生产的首选地之一，辣条的生产基地也就分成了分别以湖南和河南为首的南北两派
我们来自都知道，像马化腾仅联故远消观去诉、刘强东、雷军这些互联网大佬，他们都有着很高的学历，他们能够这样成功和受过高等教育自然也是分不开的。但是，在我国像一些没有很高学历但是依然能够成功并成为富豪的人也大有人在。
辣条是谁发明的呢?
湖南平江人。
辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。
辣条的来历：
1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下。
平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。
而位于长江中下游的平江县并不生产小麦，原材料都是从外地运送过来，一来需求颇费工夫来运输，二来添加了物流的本钱，三来长工夫的运输能够会使小麦的质量遭到影响。故而生产小麦的中原地区（河南）成为辣条生产的首选地。
也正因如此，辣条生产后续分为南北两派，“南派”主要集中在发源地湖南平江县周边，辣条厂商较小、品牌众多，但缺乏代表性企业。“北派”则主要集中在河南郑州、漯河等地，以卫龙辣条为主要代表企业。
辣条是哪个人发明的？
辣条是平江人刘卫平发明的。
刘卫平是湖南省平江人，很碰巧这个贫困县城是辣条的发源地，这个县城成为孕育这位辣条大王的地方。卫龙创始人刘卫平兄弟2001年在漯河开始辣条生产，公司主营辣条产品的生产、销售，旗下产品包括大面筋、大辣棒、烧、魔芋粉及肉制品等。
刘卫平和辣条的历史
平江县很多人以制作一种，用大豆做成的平江豆腐干为生。1998年，由于水灾大豆价格上超过两倍，很多做平江豆腐干的人难以承受成本上涨，县城人们陷入经济困难。
这年经营麻辣烫生意失败的邱平（辣条的发明人）回到了平江县，开始从食品上准备打“翻身仗”，于是就选了面筋和辣椒，还在里面加入了糖，辣条由此诞生。
哪里是辣条的发源地？当时为什么产生了辣条？
辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，辣条从一开始就是辣的，只有辣才是正宗的。辣条是一种非油炸的辛辣小吃，由面粉制成，经过挤压和调味而制作成的。由于当时的自然灾害导致原有的产业无法顺利进行不得不创新，而辣条就是创新的产物。
湖南平江县的干酱、麻辣烫酱、麻辣豆筋制作历史悠久，是平江产业的重要组成部分。1998年，湖南省发生了洪涝灾害，造成了严重的农产品损失。平江县干酱产业的主要原料大豆的生产能力大幅下降，直接对干酱产业造成了毁灭性的打击。
为了养家糊口，平江县农民迫切需要一种新的方式，在这种情况下，平江县的三个城镇的创新人邱平江、李猛能、钟庆元探索用面粉代替豆粕，改进生产技术，采用单螺杆挤出机械加工，加入胡椒粉、花椒、孜然籽、糖、盐、植物油等调味品，创新发明麻辣条，行业称为面筋，平江人称为麻辣。
1998年，湖南平江发生特大洪水。由于大豆产量的大量削减，干制酱油车间(平江的主要原料)受到了冲击，而平江也是一个贫困的县。
为了维持生计，平江县的农民不得不另寻他处。邱平江、李猛能、钟庆元三位师傅，透过窗户上的一道缝，看到了市面上最便宜的一碗面粉，便想出了用面粉代替大豆粉的主意。经过大量的探索和实践，他们利用米粉的创新，制造出一种面筋状的胚胎体。在传统干酱调料的基础上，加入辣椒、花椒、孜然、糖、植物油等调味料，至此第一代辣条由此诞生。
平江县的农民看到了新的商机，不再做干酱，转而做辣条，刘卫平也不例外。然而，湖南省的小麦产量并不多，而辣条生意的故乡平江县显然需要大量面粉。为了满足需求，平江不得不从其他省份进口辣条，这大大增加了成本。刘卫平想把工厂搬到小麦主产区，这样不仅可以降低成本，还可以为辣条开拓新的市场。就这样在2001年，刘伟平和他的兄弟刘福平来到河南漯河，承载着民族记忆的卫龙辣条问世。
辣条的起源是哪里，为什么辣条也分南北派？
辣条起源于湖南，因为湖南人比较能吃辣。至于分为南北派，是由于南北方人们口味儿不一样造成的，南方的通常辣一些，北方的通常咸一些。
中国辣条的发源是什么，辣条发展历史是怎样的？
辣条，对广大青少年有着无法抵挡的，在我们的童年里如同神一样的存在 ，它的发源地，在湖南平江县。
1998年，湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的涨价，由7毛一斤迅速攀升至一块五一斤，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，相对廉价易得的面粉成为首选材料。为了降低成本，外地酱干作坊的教师傅们，一同研发了一种面筋小食品的配方。
最初的辣条只有咸辣味，后来有经销商反馈称小孩子比较喜欢吃甜一些的辣条，于是专门制作的带甜味的辣条应运而生，并迅速获得广大消费群体的欢迎。自此，辣条逐渐形成产业，在不到20年内迅速崛起，而生产小麦的河南省逐渐成为辣条生产的首选地之一，辣条的生产基地也就分成了分别以湖南和河南为首的南北两派
我们都知道，像马化腾、刘强东、雷军这些互联网大佬，他们都有着很高的学历，他们能够这样成功和受过高等教育自然也是分不开的。但是，在我国像一些没有很高学历但是依然能够成功并成为富豪的人也大有人在。
然而还有一位仅有高中学历的人，他把在我们很多人眼中视为“垃圾食品”的辣条，改头换面，一蹴而就地成为人们都非常喜爱的零食，并把它做大做强，还靠它年赚20亿！这个人就是卫龙辣条创始人刘卫平。
卫龙辣条在这几年可谓是相当的火爆，网上也流行着“吃根辣条压压惊”的调侃话语，由于这种辣条吃起来口感很好，味道也不错，价格又便宜，所以深受人们尤其是年轻人的喜爱。
辣条这两个字，让人一看到就引喉生津躁动不以顺着纹理用力撕开，立刻飘香十里，小心翼翼送进嘴里，顷刻间油汁四溢，前味略甜，中味略咸后味辛香激荡，甜刚炸裂在味蕾上，辛辣痛觉就刺激神经，促使大脑分泌内啡肽，让人心跳加速唾液增多，肾上腺素飙升，仿佛词语了无限爱与被爱的力量。
辣条的发源地在哪里
辣条的前世今生：发源地在湖南，却在这里做大做强，你知道原因吗
说起辣条，许多80、90后都是吃着辣条长大的。你只知道辣条特别好吃，但你知道辣条的起源吗？关于辣条的前世今生，真是一个非常有意思的故事，它起源于湖南，却在这里被做大做强，并且闻名海内外。

辣条的诞生地是湖南的平江县，前身就是平江县的特产“酱干”。酱干是一种豆制品，类似于现在的豆干，很厚实很有嚼头。后来因为某些原因，湖南大豆短缺，就用小麦粉代替大豆，制作出了类似面筋的小吃，并加以麻辣味，就成了现在人们熟悉的辣条。

湖南辣条主辣味，很少加糖，口感很适合当地人吃。可是为什么辣条没有在湖南被发扬光大呢？原来平江县这个地方小麦产量很低，需要从河南进购小麦。河南是中国小麦产量最高的地方，品质高价格低，但是距离江平县却有几百公里的路途。

小麦本就是廉价的谷物，这千里迢迢的路途运费就快比得上成本了，用来做辣条显然不合算。后来河南当地的人们就学习了辣条的做法，并按照自己的口味添加了少许糖、茴香等食材，辣条的口感更丰富了。

随后河南的辣条企业如雨后春笋纷纷冒出，而如今的辣条龙头企业卫龙也是在那个时候成立的（1999年）。辣条在河南被做大做强了，原因不外乎几点，一来河南面粉品质高价格低，节约制作成本，二来河南劳动力充裕，人工成本也比其他地区低了许多。

这些条件综合起来使河南成了最适合制作辣条的地方，河南的辣条风味独特，没用多长时间就风靡各地的小卖铺和校园，成了畅销品，丰厚的利润使得当地越来越多的人们加入到了这个行业，辣条在河南漯河等地被做得风生水起。

后来因为市场上龙蛇混杂的缘故，也给美味的辣条摸了不少黑，不过好在许多正规的辣条厂在卫生和安全等各方面还是达标的，这也为辣条正了名。辣条不是垃圾食品，只是面制品而已。了解了辣条的前世今生，你有什么想说的吗？
辣条登上了高考模拟卷，你知道辣条的发源地吗？
知道啊，辣条发源于湖南平江。自从互联网和短视频这两年的飞速发展，不少各地特色也纷纷出现在大众视野，中国人民再也不用过着信息闭塞的日子，无论全世界各地发生何事，通过互联网我们都能第一时间知道事情的进展，这样高速的信息传播方式也更好地带动了中国的经济发展，不少地方小吃也通过短视频等形式呈现在网民面前，以前受众面不广的辣条也被网红带火，成为这两年炙手可热的网红零食，之所以被称为网红零食它主要有以下几点特色。
一、辣条好吃但不贵。
辣条可以被称为好吃嘴必备的网红小零食之一，很多人吃着辣条，但并不知道辣条的来源，辣条火了之后不少网红开始寻找带货的货源地渠道，这也让最正宗的湖南平江辣条出现在网红圈中。辣条不仅好吃，每包的价格更是不贵，一包价格在曾经也被大家默认为平民窟网红零食。
二、辣味适中符合大众口味。
它辣味适中，不仅能满足喜欢吃辣椒的群众，那些不喜欢辣椒的人们吃起来也啧啧称赞，可以说辣条这种网红小零食满足了男女老少各年龄段人群的味蕾。
三、辣条咀嚼起来有劲道。
辣条好不好吃，除了看它的辣味之外，还取决于它的嚼劲，太难咀嚼的辣条并不是好辣条，品质上乘的辣条一般咀嚼起来的劲道适中，所以辣条的劲道和辣味是评判辣条好不好吃的重要因素。
所以在互联网飞速发展的今天，辣条能火是必然过程，辣条带动湖南经济也非偶然。其实出题老师也是从当地经济、文化等角度综合考虑之后，才让这样的小零食能荣登高考模拟试卷，出题者非常有水平。对于辣条登上高考模拟卷这件事，你有不同的看法吗？
中国首个辣条博物馆在哪？又有什么特色？
说到这个中国的博物馆，那是真的多，太多太多了，仔细说估计要数好几天，但是今天小编要给大家说的是这个比较新奇的一些博物馆了，就是最近比较火爆的辣条博物馆了，那么有的人要问了，这个辣条博物馆在什么地方呢？这个博物馆又有什么样的特色呢？下面我们一起来分析看看！
中国首个辣条博物馆位于：“中国湖南长沙-黄兴步行街”。
这个辣条博物馆介绍了辣条发源地湖南平江的辣条发展史，并用科学的方式展示了辣条的原料、生产与检测，让市民近距离了解辣条。目前，全国辣条总产值约580亿元，安排就业20余万人，在全国1000多家辣条企业中，湖南平江县人创办的企业占90%以上。
辣条的发展史：
辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。
湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。
1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。
上平江指的是平江那些城市
岳阳市平江县。平江县，隶属于湖南省岳阳市，位于湖南省东北部，处汨水、罗水上游，汨罗江自东向西贯穿全境，东与江西省修水县、铜鼓县交界，北与湖北省通城县和湖南省岳阳县相连，南与浏阳市接壤，西与长沙县、汨罗市毗邻。平江县是湘楚文化源头之一，被誉为“蓝墨水的上游”，有“中华诗词之乡”的美誉，辣条发源地，平江是著名桂花蜜源之乡、黄金产地及林业重点县之一。
辣条生产实现转型升级，专业人才或为行业带来新生机
辣条一直以来是抽检黑榜中的常客，近些年，随着企业加快转型步伐，加上期盼已久的国标出炉，我国辣条生产自动化、标准化水平和健康营养、安全水平持续提升。
近日，辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班，或将为辣条加工行业提供源源不断的专业人才支持。
辣条是调味面制品的俗称，因其独特的风味和松软而又富有嚼劲的口感受到许多人的喜爱。
数据显示，目前全国有辣条生产企业1000余家，总产值达580多亿元，并且辣条行业市场规模也在持续扩大。
2018年产值规模达580多亿元，2019年规模达590多亿元，预计随着辣条企业不断精耕产品、创新口味，以消费者需求为生产经营导向，市场规模还将增加。
然而，随着辣条加速扩张，辣条的卫生、安全等问题不断遭受质疑，辣条成了抽检黑榜中的常客，甚至许多辣条生产商因食品卫生问题而被叫停。
如今，辣条生产已从粗放式的家庭作坊到自动化的现代工厂，辣条生产企业也实现了飞速发展，近年涌现了不少知名品牌。
近两年，辣条行业更是迎来多重变化，如产品不断创新升级，更趋向健康营养，以及行业期盼已久的国标出炉。
一直以来，南北辣条加工企业竞争激烈，未有统一的生产加工标准。
随着辣条国家标准的出炉，在支撑和引领行业规范化、标准化高质量发展中发挥着重要作用。
其中，辣条国家标准从加强原辅料和生产过程管控、倡导减盐减油减糖等6个方面对加强调味面制品质量安全监管提出要求，保障辣条生产质量安全，提升辣条产品营养、健康、安全水平。
如今，辣条食品生产自动化水平和营养、健康、安全水平正日趋提高，行业正朝着营养健康化、高端化、标准化、自动化、机械化方向转型升级。
目前，辣条生产采用微电脑程序控制，引进自动化及半自动化设备，比如自动混合机、自动挤压膨化机、成型机等，基本形成了全自动化生产，既提高了生产效率，节约人工成本，又减少二次污染，确保辣条安全、卫生。
国标出炉、自动化生产设备等无疑提高了辣条营养、健康、安全水平，成行业逆势突围的驱动力，而辣条专业技能人才的培养，尤其是挤压膨化机理、食品质量与安全等方面的专业人才，将为辣条行业发展带来新的生机，增强行业持续高质量发展的后劲，对于辣条产品不断创新和质量安全水平的提升具有重要意义。
随着我国小龙虾、螺蛳粉、酿酒行业市场规模的不断扩大，小龙虾专业、螺蛳粉专业、酿酒专业等一些新鲜专业应运而生，虽说网上对此褒贬不一，但在一定程度给行业输送了人才，弥补专业人才缺口。
近日，辣条行业也迎来了专业班，据说是在辣条发源地湖南平江县开班，专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全等课程，或为辣条行业提供源源不断的专业人才支持，增强行业发展后劲。
近年来，伴随着辣条的销量逐步增长，市场规模不断扩大。
辣条行业既有机遇，也有挑战，市场竞争日趋激烈，并且辣条企业面临着人才紧缺的问题。
相信随着辣条行业专业人才的培养，不但为辣条企业提供源源不断的专业对口人才，助力产品创新研发，而且也将进一步提高辣条生产加工技术水平，研发出更加美味、营养、健康、安全的辣条产品。