冰沙,就是将冰块弄碎后加入水果泥的摸样,这绝对是盛夏避暑圣品。
炎炎夏日来一碗冰沙,那真是透心凉,心飞扬,清凉感从舌尖直达肠胃,身体瞬间从炎炎酷热抽离出来。
尤其是在吃火锅时,既可解热又可解腻,可谓是火锅伴侣,但是肠胃不好的人不要轻易这么搭配,这样对肠胃刺激一冷一热刺激很大,所以肠胃系统本身就有点小问题的人请不要尝试。
那么如果想在家中吃冰沙,除了直接冷冻成冰沙之外,直接将水果泥冷冻成冰沙的大致步骤是,先讲水果打成果泥,加入白糖或冰糖后放入冰箱中冷冻4小时左右就可以了。但是如果想与外面买的一样,用冰块如何冰沙呢?
方法1,用纯净水倒入冰块摸具中(小格子的),放进冷冻室大约8小时左右,拿出已冻成型的冰块,然后将冰块倒进沙冰机中搅拌直至冰块成冰沙。
方法2,将冰块装进保鲜袋,多套几个保鲜袋,然后用锤子将冰块砸碎,可以再放入料理机中进行搅拌即可,如果没有料理机直接用蒜臼中捣碎就可以了。
方法3,将冰块用微波炉加热一下,冰块上全部是小洞洞状,就可从微波炉中取出冰块,放入料理机中搅拌成冰沙就可以了,使用蒜臼也可以。
再也不用顶着酷暑出门购买冰沙了,在家也可以做出清凉美味又解暑的冰沙,大家可以动手做起来了。