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新鲜的葱保存小妙招 新鲜的葱如何保存
1、冷藏。买回来的香葱不要洗，也不要把泥土弄掉，准备一块保鲜膜把香葱卷好密封起来。然后放在冰箱冷藏室里冷藏，就可以保存半个月不坏。这个方法比较适合经常使用香葱，香葱量不大的时候。
2、水养。准备一个废旧的塑料瓶或者是玻璃瓶，在里面倒入2~3厘米的清水，水不要倒多，只要没过香葱的根部就可以了，然后放入香葱。最后放入阴凉通风处，这样可以保存香葱很长时间不变黄，但是一定要注意勤换水。这个方法比较适合经常使用香葱，香葱量比较大的时候。
3、冷冻。我们可以把买回来的香葱清洗干净，沥干水分，然后把它切成平时切菜所用的大小，放入盒子里，盖上盖子再放入冰箱冷冻室冻起来，等到使用的时候直接拿出来就可以使用了，不用再另外清洗。这里需要注意的是一定要沥干水分，保持香葱干燥，不然容易把香葱冻烂没法使用。
4、如果不想等待沥干水分的时间，也可以把买回来的香葱去掉根部，摘掉死叶子。然后把它切成盒子大小的长度，放入盒子，盖上盖子再放入冰箱冷冻，注意不能清洗。等到需要使用的时候，把香葱放入水中浸泡，因为香葱非常的薄，解冻很快。解冻之后清洗一下再切成葱花就可以了。这个方法可以保存一年不坏。这个方法比较适合量大，保存时间特别长的时候。
香葱的正确保存方法
1、买回家的葱，即使没有马上要使用或分装，也应该先将泛黄、腐烂的部分挑掉，用报纸包裹后再套一层塑胶袋，放入冰箱冷藏。TIPS：不可以先用水冲洗，残留的水分会加速腐坏。
2、冷藏保存清洗后的葱去除根部，将根部朝上倒放沥干后，依使用方式分别切成葱末或葱段，再放入_有厨房纸巾纸的可密封保鲜盒，于葱上方盖上纸巾，最后盖上保鲜盒。TIPS：厨房纸巾能帮忙吸附葱产生的水气，避免葱因水份而腐烂。
3、冷冻保存将洗净的葱滤乾，依食用方式切成葱末或葱段后，根据每次的食用份量分装至保鲜袋再一起放入密封袋中，摊平后平放入冷冻库，不必解冻即可直接使用。TIPS：再用一层密封袋保存，可以防止葱味流失。
香葱的保鲜方法
香葱是一种调味蔬菜，买的多了，容易腐烂，那么香葱该如何保鲜呢？下面我就给大家介绍几种保鲜方法，希望能帮助到您。
香葱买回家里，最简单的保鲜方法是择掉腐叶，直接放入冰箱里冷藏。
02我们也可以把香葱的根部埋在土里，这样也可起到保鲜的作用。
03我们还可以取一个空玻璃瓶，倒入半瓶水，把香葱的根部栽入水里，保鲜几天不是问题哦！
04当然如果有条件的话，可以把香葱放入地窖里，凉爽不易腐烂，保鲜时间又长。