1、食材:鸡蛋1个,色拉油一茶匙。
2、起锅烧油,把油烧至六七分热,别让油冒烟,油冒烟了就太热了,需要关火降温。
3、油热了以后把火调成小火,然后打入鸡蛋。
4、一直用小火慢慢煎,等三十秒左右翻另一面过来再煎三十秒左右。然后后面用铲子两面翻,直至煎至两面金黄。
5、把剪好的荷包蛋盛入盘中,然后撒上一点葱花,好吃又好看的荷包蛋就做成了。