1、一般电饭煲糯米饭蒸半个小时就可以食用。如果是采用高压锅的话,则可以适当缩短三五分钟的蒸煮时间。如果你想更快蒸熟糯米,可以提前将糯米用水泡发一两个小时。蒸糯米的时候也需要控制好火候,火不宜过猛,不然会影响糯米的口感。
2、研究表明,糯米饭里含有极高的营养价值,能够有效补充人体所需营养成分,但并不是所有人群都适合吃糯米饭,一些肠胃消化功能比较虚弱的人群不宜食用过多。