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立冬后两大美食吃出健康美丽

2024-07-18 来源:易榕旅游

立冬后两大美食吃出健康美丽

  一、 板栗

  “应季的总是的”,栗子当然也不例外,现在大街小巷都在卖新鲜的板栗。板栗对健康的作用可是相当大,营养丰富,富含维生素C、维生素E,胡萝卜素,膳食纤维等。特别是钾含量非常丰富,每百克含钾高达440毫克,比大部分的蔬菜还要多,也高过以钾著称的香蕉。钾不仅可以帮助稳定和降低血压,预防心脑血管疾病,还可以帮助水肿型,体内湿气较大的肥胖患者排除体内多余水分,起到瘦身的作用,丰富的膳食纤维也可以帮助降低血脂,缓解便秘,排除毒素等,对瘦身和美肤也是相当的有益。

  另外中医上讲,栗子性温味甘,滋养脾胃,强劲活血,对冬季滋补气血,对于手脚冰凉,皮肤暗淡,体乏无力的女性是在适合不过的了。

  不过,需要注意的,栗子虽好,不可多吃,也不要选择太多糖炒的,容易造成胃部不适,热量增高等。通常大家都会把栗子作为零食来吃,事实上作为主食或者是作为菜式都是不错的选择。可以做点栗子粥,或者是喝杯豆浆,剥几颗栗子,不仅可以帮助减慢吃饭速度控制热量,营养也更为丰富一些。作为菜式可以和富含纤维的蔬菜一起烹调更为推荐,大多数蔬菜属于碱性食品,而栗子属于酸性的,同炒可使酸碱平衡,不会出现上火的情况,当然如果用来煲汤也是不错的选择。

  除了板栗,山药、芡实、芋头也是不错的选择。

  立冬后十大美食吃出健康美丽

  二、坚果

  坚果无疑是健康食品中的佼佼者,每天吃十几颗可以明显的降低心脏病的发病率,这是因为坚果中虽然所含大量脂肪。但大部分坚果中所含的脂肪酸,是以单不饱和脂肪酸为主,具有升高“好胆固醇”,降低“坏胆固醇”的效果,也就说可以帮助我们降低血脂。除此之外,坚果维生素E及其丰富,还有其中所含的微量元素、多酚类物质、低聚糖等综合健康成分的使然,让坚果成为了预防和降低心脏病的代表,同时也是降低人体内部脂肪的好帮手。

  对于渴望减肥的人群也不必担心坚果的高热量,因为大部分坚果都具有相当好的饱腹感,比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的榜首,它能有效的抑制饥饿感,并延长饱腹感。即便是纤维含量不高的核桃,适量的食用,不增加膳食总能量的时候,也有利于控制体重。

  需要注意的是,坚果类一天不要超过25克哦,相当于杏仁10颗~15颗的量,葵花籽一小把,否则热量就会过高。在食用时间上最为推荐在早餐食用,不必担心热量同时合理补偿营养。

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