1、原料:鸡蛋3个,盐半茶匙(3克),生抽或海鲜酱油1汤匙(15ml),花椒粉半茶匙(2克),食用油1茶匙(5ml),清水2汤匙(30ml),葱1小段。
2、把盐、酱油、胡椒粉放入容器中,要用有一点深度的容器,加入清水搅匀。
3、打入鸡蛋,淋上食用油。
4、葱花切末,撒在鸡蛋上,上锅蒸十分钟即可。