茭白的繁体是：茭白。
茭白的拼音是：jiāo bái。注音是：ㄐ一ㄠㄅㄞˊ。词性是：名词。结构是：茭(上下结构)白(独体结构)。
茭白的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看茭白详细内容】
又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见明·李时珍《本草纲目•草八•菰》。茭白[jiāobái]⒈又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见明·李时珍《本草纲目·草八·菰》。
二、引证解释
⒈又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见明李时珍《本草纲目·草八·菰》。
三、网络解释
茭白茭白：茭白（禾本科草本植物）别名·篙瓜
四、辞典简编版
植物名。禾本科菰属，多年生草本。生长于沼泽、溪涧等浅水地方。叶细长、互生，从地下根茎长出，叶鞘基部有细毛。夏秋间开花，花序呈锥形。嫩茎经黑穗菌寄生而肥大，称为「茭白笋」，可供食用。 【造句】茭白的叶子可用来喂养牲畜，而嫩茎则可供人类食用。 ◎
五、关于茭白的成语
六、关于茭白的诗词