pancake做法
2022-03-31
来源：易榕旅网
1、准备食材：低筋面粉150克；牛奶180ml；鸡蛋1个；白砂糖20克；盐1克；泡打粉3克；小苏打1.5克；鲜柠檬汁10ml；融化的黄油或植物油20ml；黄油适量；蜂蜜适量。
2、牛奶和柠檬汁混合均匀，静置5分钟；
3、将所有干料混合（面粉、泡打粉、小苏打、白砂糖、盐）；
4、往面粉中打入一只鸡蛋，加入植物油和牛奶柠檬混合液；
5、用打蛋器搅拌成均匀的面糊；
6、将不粘锅烧热（锅里不用放油），用汤勺舀一勺面糊倒入不粘锅，面糊自然扩散成圆形；
7、当面糊表面出现大大小小的洞洞时，底面就基本煎好了；
8、用铲子将松饼翻过来，煎另外一面；
9、另一面煎至均匀上色即可；
10、食用时切一小块黄油放在松饼的上面，淋上蜂蜜或糖浆即可。
1. 准备食材：低筋面粉150克；牛奶180ml；鸡蛋1个；白砂糖20克；盐1克；泡打粉3克；小苏打1.5克；鲜柠檬汁10ml；融化的黄油或植物油20ml；黄油适量；蜂蜜适量。
2. 牛奶和柠檬汁混合均匀，静置5分钟；
3. 将所有干料混合（面粉、泡打粉、小苏打、白砂糖、盐）；
4. 往面粉中打入一只鸡蛋，加入植物油和牛奶柠檬混合液；
5. 用打蛋器搅拌成均匀的面糊；
6. 将不粘锅烧热（锅里不用放油），用汤勺舀一勺面糊倒入不粘锅，面糊自然扩散成圆形；
7. 当面糊表面出现大大小小的洞洞时，底面就基本煎好了；
8. 用铲子将松饼翻过来，煎另外一面；
9. 另一面煎至均匀上色即可；
10. 食用时切一小块黄油放在松饼的上面，淋上蜂蜜或糖浆即可。