顶岗毕业实习总结

　　从20xx年4月22日至20xx年8月22日在北京XX大饭店进行为期4个月的毕业实习，现已完成2个月的实习工作，我将实习过程中有关工作及实习情况做一中期工作总结，向提供大好实习机会的北京志坤汇联教育咨询服务有限公司、北京金龙潭大饭店及学校领导、主任、班主任表示衷心感谢!

　　参加毕业实习是每个大学生都必须经历的一个阶段，同时也是一段必须拥有的经历，它使得我们在实践中了解社会，走近社会，让我们在校大学生学到了很多在课堂和学校学不到的东西，获益匪浅，增长了见识，开阔了视野，为我们最后毕业更好的步入社会打下了坚实的基础。

　　作为英语专业的学生到酒店实习，在别人看来是一个让人费解的问题--专业不对口，但是这恰好达到了实习的目的，因为我们参加实习就是为了学习一些社会知识。从专业的角度出发，我们已经在学校学习了3年的专业知识，并且还将继续学习，所以在我们即将走出校门的前一年去走到社会的底层--服务行业，做一名服务员，这份工作不论在以后的学习道路上还是最终融入社会都将作为我们人生中一笔宝贵的财富。

　　在首都四星级涉外酒店的实习让我们整天经历着形形色色的人，有来自世界不同国家、不同文化习俗的，有来自工作不同阶层的，有年长的、有年少的，那么让我们这些“初出茅庐”的学生穿梭在这样的人物混流中，是如何去把“顾客至上”这一酒店服务行业的工作理念运用在工作中的?

　　对于酒店而言，这不仅需要酒店有一个合理的工作安排，并且要有严格的管理章程;对于行政工作人员而言，不仅要从自身做起，而且要秉公办事;对于员工而言，不仅需要个人的努力，更重要的是需要相互之间的协作和理解。所以，这里体现的是团队精神，这里注重的是集体利益，而我们工作在最基层的服务员和整个集体比起来好比一粒芝麻，但是芝麻虽小，作用巨大。

　　走出校园，步入这样的实习环境，让大家一时难以适应。本次赴京实习的学生绝大多数被安排在了客房部、餐饮部和前厅部。开始工作的第一天，大家心里充满了好奇和渴望，等一天工作下来大家才真正体会到了工作的难处，更多的是体会到了钱的来之不易、体会到了校园生活的美好、体会到了父母往日的含辛茹苦、体会到了老师曾经的苦口婆心，最重要的是给自己有一个更加准确的定位，认识到了自己能力的不足。

　　连续一个礼拜的工作下来，大家的生活中出现了这样那样的工作和生活问题，如:

　　1、发现客房的床套和被子太大，自己力气不够，技巧不娴熟而工作进度缓慢，最后延长自己的工作时间;

　　2、有的同学因为性格内向而不擅长交流，被迫向客人问好;

　　3、因为客人喝醉酒的纠缠让学生心里受委屈;

　　4、老员工和新员工之间因为工作导致关系紧张;

　　5、由于工作中出现失误被领导批评;

　　6、工作的时间跨度太长;

　　7、因为工作需要随时调班导致该休息时突然要求上班;

　　8、因为来自客人、领导的“气”而心里难过;

　　9、因为琐碎重复的工作而心情烦躁……

　　最终导致学生心理压力大、身体负载量重而出现问题。同时学生自身因素也有很多，这最终对于参加本次实习的整体同学及学校、酒店人力资源部、北京志坤公司都产生了一定的影响。

　　实习生活中期发生的诸多事情对于酒店、学校、志坤公司及个人从信誉和形象上都造成了很大的影响，在酒店领导阶层中引起了很大的反响。

　　“没有实习，就没有发言权”，只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。只是面对诸多事情不同的人有不同处理办法，酒店因为人员短缺的确存在上班强度比较大的事实，加之餐饮部根据客人的需求，存在很多上班时间的不确定性，导致上班时间延长。同时我们的同学因为地域文化造就了干活比较踏实的性格。而其他的老员工处事比较圆滑，表面工作做的好，导致我们同学心里憋屈，也不擅长在领导面前表现做秀导致领导评价差。

　　我自己作为组长，我有责任承担学校的处理。再继06、1X级实习之后，我所在的1X级同学的实习工作发生了历史性扭转，给学校、领导、老师都造成了不好的影响，我自己深深自责和内疚!

　　总之，对我而言，我会尽最大努力把负面影响缩到最小化，每一份实习工作，对于一个大学生而言，都是既辛苦又难忘的宝贵财富。我会努力配合大家把剩下的两个月坚持到底。