（一）打开收银机 1．打开收银机 （1）打开收银机的步骤
1) 开启电源。检查开关接触等情况，确认无误后开启电源开关，并检查其
工作指示音是否正常。不间断电源（UPS）用于在市电故障时继续提供电源，以保护设备及数据不受毁损，市电故障时，UPS将持续鸣叫以示警告。
2) 开启显示器和微型票据打印机等外设的开关。待UPS工作指示音正常后，
开启收银员显示器和微型票据打印机等外设的开关，顾客显示屏、POS键盘和钱箱没有电源开关，由主机直接供电。
3) 开启POS收银机主机的电源开关。此时可听到条形码扫描器通电指示音，
同时系统将自动执行管理软件，直至进入相应的待机界面。
（2）处理打开收银机时的故障
1）处理网络故障。对于使用联网设备的收银机，如果系统在执行完检测网络后提示“网络故障”，应按如下顺序检查：
第一步，检查确认后台管理系统所在的PC机是否已经开启，并已顺利进入后台管理。
第二步，检测网络接头是否连接在POS收银机主机背面的LAN口上，并确认是否接触良好。
第三步，如果有使用交换机或集线器进行网络连接，请确认交换机或集线器是否已通电，并确认其背面所有的接头是否均已接上并接触良好。
第四步，检测后台PC机背面的LAN口上是否接有网络接头，并且接触良好。 2）处理打印机错误。如果系统检测时出现打印机错误，应按如下步骤处理： 第一步，确认打印机电源线连接良好，且电源开关已开启。
第二步，确认打印数据线已连接到主机背后接口，且两端均接触良好。 第三步，检查微型票据打印机的收银纸是否已装好，如果是点阵式微型票据打印机要检查色带是否需要更换，且打印机盖关闭良好。
2．登陆销售系统 （1）收银员登陆
1）打开收银机后，首先选择进入POS销售系统。
2）在“员工登陆”窗口中，输入正确的员工编号，按Enter键。 3）之手输入登陆密码，然后按Enter键，如果密码正确即可进入系统。 4）系统进入销售操作界面。 （2）处理登陆失败
1）如果收银员在输入员工编号及密码时出现错误，系统会要求重新输入，此时应仔细核对编号与密码，并重新输入。
2）如果发现输入无误，但是仍然无法登陆的话，应该立即找收银主管，重新领取新的上机号码。
3）如果连续三次输入错误，则会自动退出系统。 （二）收银机收款 扫描商品
随着连锁企业门店的发展，经营规模的扩大，商品种类的丰富，原始的手工结算商品的方法已经无法满足现代商业发展的需要。及时出现的信息通信及处理
技术，成为了现代连锁企业门店的主要结算手段。
（1）扫面的步骤
1) 收银员必须熟悉一般商品的条形码粘贴部位，迅速、准确地把商品的条
形码面对扫描机。
2) 对于条形码有褶皱或不平整的，应将条形码摊平，然后再进行扫描。 3) 扫描器受到条形码信号时，会发出“嘀”的一声响，表示商品信息进入
POS机。此时POS机屏幕中会显示商品的编号、名称、单位和单价等信息。
4) 对已扫入条形码的商品，收银员应以扫描器为界限统一放置于收银台出
口一侧，防止重复扫描现象的发生。
5) 如果顾客购买多个同一商品，可在扫描后直接输入商品数量；而顾客购
买不同商品时，可以直接进入下一个商品的扫描。
6) 收银员扫描时应扫描一件商品看一下屏幕，以避免错扫描或漏扫描现象
的发生。
7) 对于顾客临时决定不要的商品，收银员应将商品放在收银台指定区域，
等待理货员整理。
8) 对于扫描器无法识别的商品，可采用手动录入商品编号的方式。 9) 收银员再成功扫描商品后，要向顾客正确报出商品的价格。
（2）处理例外
凡是收银员经过多次机器扫描及手工录入都不能成功的，称为例外。 1）例外处理的原则，如表5-5所示。
表5-5 商品扫描例外处理的原则
人员 处理原则 1）收银员必须将条形码例外商品向当班收银主管报告 收银员 2）对顾客说“对不起”，先将无例外商品进行结帐，并请顾客稍作等候 3）当条形码问题处理后，优先将例外商品结帐。 1）接到条形码例外报告后，第一时间直接处理或派人处理。 收银主管 2）以简单、快速、直接的方式联系楼层人员处理。 3）接到正确的条形码后，迅速反馈给收银员，并向等候的顾客道歉。 4）将例外纪录当日反馈给楼层管理人员，并每周制作汇总报告。 2）例外的处理，如表5-6所示。
表5-6 商品扫描常见例外及其处理方法
常见例外 可能原因 解决措施 1）重新连接扫描器和收银机的线路 2）断掉扫描器电源，重新连接，对扫描器故障 1）连接扫描和收银机的线路松脱 2）扫描器端口死住 3）收银机端口部分死住 端口进行复位 3）对收银机端口进行复位 条形码毁损 1）条形码损坏，有污渍、磨损 2）生鲜条形码印刷不完整、不清楚 1）在同样商品中找到正确的商品条形码 2）生鲜条形码重新计价印刷 条形码无效 1）编码错误 2）条形码重复使用、假码 1）核实商品的售价，按正确的价格售卖 2）找出正确的条形码，用手工方式结帐 多种条形码 1）商品的包装改变，如买一送一 2）促销装商品的赠品条形码有效 1）核实正确的条形码 2）确认属于赠品，只扫描正常商品的条形码，并由楼面跟进所有错误的条形码，将其完全覆盖 无条形码 1）商品本身无条形码，自制的条形1）找出正确的长形码，用手工扫描 码脱落 2）商品的条形码丢失 2）找到剩余商品的条形码，用手工扫描 （3商品时应注意的其他问题
1) 收银员应该尽量采用扫描条形码的方式将待付款商品信息扫入银行中，除
非特殊原因条形码无法扫入时，方可采用手工输入编码的方法，以避免手工输入时所产生的错误。
2) 对贴有店内码的商品，收银员再扫入店内码后，应核对电脑显示的品种与
实物是否一致，防止错码、串码商品售出。对既印刷了国际条形又贴有店内码的商品，在扫条形码时，应以店内码为准。
3) 如果发现条形码扫描不出，或扫描出来的商品品、规格与实物有差异的，
收银员要及时登记并反馈给相应的商品部门，尤其是生鲜食品及糖果的称重码，一定要核对商品的名称、型号、重量和价格。
4) 对于两种以上不同单品捆绑促销的商品，扫描时必须分别扫入条形码。 5) 针对促销装的商品（即赠品）与商品捆绑式售卖，收银员要注意分清商品
和赠品，避免错扫描了价值低的赠品，而把商品漏扫。
6) 赠品不需要扫描，赠品的标识是产品本身的外包装有明确的“非卖品”、“试
用装”和“赠品”等标识。
7) 对于“买二赠一”的商品采用捆绑式售卖时，收银员应把绑在一起的两件
商品分别扫描，不能只扫描一件商品，变成“买一赠二”。
8) 因无库存扫不出的商品，收银员应耐心向顾客解释，并及时通知商品部门
进行处理。
9) 对于已付款商品，如家电、精品、酒类等专柜销售的部分商品，在其所在
专柜收银机已经付款，且商品有收银小票凭证并符合特定的包装，不再需要扫描。
10)
如果商品原包装被拆开，在扫描商品前要检查包装中的商品是否与外
包装相符，有无调换商品或夹带其他商品。
此外，对于整箱的商品，收银员要注意核对价格，分清包装箱上的条码是单品的价格，还是整箱商品价格，以免弄错，造成商品流失；对于带着孩子一起购物的顾客，在扫描完顾客购物篮（车）中的商品后，收银员还要看一下跟着儿童中是否有未结算的食品、玩具或文具等，以免发生商品的流失，给商品带来损失；对于顾客在结账时因种种原因不要、但已经扫描的商品，收银员必须请收银主管将商品删除。
2．手动录入
对于一些无法扫描的商品，收银员应该对商品信息实行手动录入。 （1）打开窗口
收银员按“单品”键，收银机会打开一个“输入货号”的窗口。 （2）输入商品代码
收银员输入商品的代码。一般商品都是有条形码的，商品的代码即条形码。而个别没有条形码的商品，一般也会有商场内部码，此时可输入商品的商场内部码。
（3）确认商品
1) 输入商品代码后，确认无误按“ENTER”键。
2) 如果存在此商品信息，则会显示出该商品的名称、单价等信息。 3) 收银员核对商品信息是否与商品一致。
4) 确认该商品存在且与实物相符后，可以在“数量”栏中输入销售数量。
如果不输入数量，就默认为“1”，如要修改前面商品的数量，可使用箭头键，将光标移动到需要修改的明细上，直接修改。
5) 如果没有此商品或商品条形码、代码错误，则POS机将不显示该商品的
名称等信息，并且光标会一直停留在“货号”栏中。
6) 如果发现商品信息与实物不符，按下“DELETE”键删除此商品。 7) 对于通过手动录入商品代码仍无法得到商品信息的商品，收银员应与核
价员联系，及时获取最新条码信息。
3．商品消磁
电子商品防盗系统（electronic article surveillance，EAS）是利用声电、声磁原理所设计的专门用于门店防盗的设备，通过放置在商场、超市等门店的出入口或收银通道外的检测系统，侦粘贴在商品上的防盗软标签，当有未经收银员处理的标签通过系统时，系统会发出报警，以提醒工作人员进行处理。
（1）消磁操作步骤
1) 对于使用软标签的商品，收银员在扫描商品后，将其放置于消磁板上消
磁。放置时应注意将带有磁性的标签面对消磁板。
2) 当听到“嘀”的声音时，表示消磁成功。
3) 对于使用硬标签的商品，收银员应将硬标签突出的一端插入取钉器中，
然后将硬标签取下。
4) 收银员应准确了解所有带磁性软标签的商品，对商品进行快速、准确的
消磁。
5) 回收的硬标签，收银员应统一放置，待交班时上交。
6) 对于一些体积庞大，不容易搬运的商品，可以使用手持式消磁器对其进
行消磁。
7) 在对硬标签进行消磁时，要特别注意，不要损坏商品。
（2）处理例外
1）已结账商品在经过出入口的防盗门时引起敬报，称为消磁例外。妥善处理消磁例外是收银员及收银主管的职责之一。
处理例外的原则，如表5-7所示。
表5-7 商品消磁处理例外的原则
人员 收银员 处理原则 1）对顾客表示歉意，说“对不起” 2）对返回的已结账未消磁的商品进行确认，确认后立即进行消磁处理 3）寻找未消磁的原因，并对例外商品进行记录 收银主管 1）接到报告后，提醒收银员收银时应认真工作并做记录，以便吸取教训 2）现场处理因未消磁引起的顾客投诉问题 2）处理常见例外。如表5-8所示。
表5-8 商品消磁常见例外及处理方法
常见例外 可能原因 解决措施 1）商品必须经过消磁程序，特别是硬标签的漏消磁 商品未经过消磁程序 商品类别，应予以熟记 2）重新消磁 商品消磁的方法不正消磁无效 确 或超出消磁的空间 （3）消磁时应注意的事项
1）结合消磁指南，掌握正确的消磁方法 2）特别对软件标签的类别商品予以熟记，反复多次消磁，直到有消磁提示音为止 3）重新消磁 1) 只有正在进行扫描收款的当班收银员才能对商品进行消磁。
2) 只有在顾客购买付款的过程中才可以消磁，保证所有付款后的商品正确消
磁，未付款商品不能消磁。
3) 收银员应避免将商品和包装袋压在有消磁板电源线上，这样做容易造成消
磁板与电源线接触不良而导致消磁板断电。
4) 收银员应特别注意对体积小、价格较高商品的消磁，如巧克力、高中档内
衣、化妆品和洗涤品等。在对商品进行消磁时应尽量降低商品的高度，并将商品的正反面分别消磁。
5) 特别注意不要将防盗硬标签的钢钉丢弃在地板上，以免对顾客造成人身伤
害。
6) 消磁系统出现故障时，收银员有责任第一时间报告收银主管，请求帮助，
在系统未恢复正常工作前，暂停收银程序。
7) 收银员每天收银结束工作后应关闭消磁板电源。
4．结算账款 （1）现金结算
1）唱收应收金额。扫描完顾客所有的商品后，按下“结账”键，POS机屏幕上会弹出一个小屏幕，上面显示应收顾客的金额，收银员应向顾客唱收：“应收您XX元”。
2）接受顾客的现金。顾客付款时，用双手接过顾客手中的现金，并向顾客说：“收您XX元”。然后操作收银机，按“现金”键，并用数字键输入顾客所付的金额，然后按“ENTER”键。
如果钱箱无法正常打开，可能是钱箱与主机的连线没有接好，如果连线没有
问题的话应检查钱箱的导轨是否变形或卡死。
3）唱找零。POS机屏幕显示出“找零”金额，打印机开始打印购物小票，钱箱也会同时打开。收银员放入收到钱款，并从钱箱中找零，然后双手将找零及购物小票交给顾客，并唱找零钱：“找您XX元”。
用手撕扯打印的购物小票时，应沿着撕纸器主向斜撕。 如果打印机不能正常打印，则处理程序如下：
第一步，如果打印机不走纸，应首先检查收银机屏幕，看屏幕上是否显示“打印关闭”的信息。如果显示关闭，则表示收银机打印功能被关闭了，此时只需要按一下键盘上的“打印”键，打开打印功能即可。
第二步，如果在按“走纸”时，听到有齿轮滑动的声音，则有可能是打印机齿轮打滑，这时需要请维修人员更换齿轮。
第三步，如果打印购物小票时，打印出的是白纸，则可能是打印纸装反了或者是色带已经老化脱色了，此时应该更换色带。
第四步，如果打印纸用完了，应提前更换打印纸。更换打印纸时，应从打印口撕断剩下的打印纸，然后按“进纸”键，让打印纸在打印机内自动走完。然后再将新的打印纸放进纸口，按“进纸”键，让打印纸自动进入打印机。
4）关闭钱箱。为顾客找零后，收银员要关闭钱箱。钱箱关闭后，会自动锁定，POS机屏幕也会进入正常业务的操作界面。此时如果钱箱无法关上，应首先检查是否有东西卡住了钱箱，或钱箱的异轨变形。
（2）银行卡结算账户
现在国内采用的是银联的网络，各个不同的银行以及银联在门店设置POS机具，持卡人持卡后，信息通过电话线传到POS机的前端，通过对卡（瞳号的
前几位）的识别，银联把这些信息反馈到POS机。 使用银行卡结账的流程如下：
1) 把银行卡放在刷瞳机的槽口刷卡，磁条方向正确，匀速划过刷卡机。 2) 收银员输入消费金额，在输入消费金额时，要仔细核对输入金额与顾客
实际消费金额是否一致。
3) 请持卡人输入密码，收银员应及时提示持卡人输入所持银行卡的密码。
若首次输入错误，请持卡人再输入一次，请输入密码的次数不得超过三次，若三次后密码输入仍不正确，这张银行卡将无法正常进行交易。
4) 如果持卡人在三次之内正确输入了密码，那么本次交易成功。 5) 交易成功后，刷卡机会自动打印出一式三联的签购单。 6) 收银员双手将签购单和笔交给顾客，请顾客在签购单上签名。 7) 核对顾客签名，无误后将顾客联交给顾客，然后按“银行卡”键，弹开
钱箱，将商场联和银行联放入，关闭钱箱。
（三）关闭收银机 1．退出销售系统
营业结束后，需关闭收银机时，收银员应先退出操作系统。具体操作如下：
1) 在收银员准备退出销售系统前，必须先完成收银工作，不得在收银中途
退出操作系统。
2) 利用光标移动找到“退出”选项并选择。对于已经定义了“退出”功能
键的收银机，直接按“退出”键。
3) 系统会提示“是否真的退出请选择是/否”。按“确认”键选择“是”退
出操作系统；按“取消”键选择“否”，会返回销售界面。
4) 如果无法顺利退出系统，应立即与收银机管理人员联系。
2．关闭收银机
关闭收银机应遵循如下步骤。
1）退出收银系统后，不能立即关闭电源，而应等屏幕提示“现在可以安全关机了”时再关闭电源。
2）首先应关闭主机电源，再关闭显示器、打印机等外设电源，最后关闭UPS电源。
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