食堂管理

职工食堂制度

职工食堂是为广大职工服务的，食堂应以优质服务、诚实诚心、菜价公平、按时开餐的原则服务于广大职工；保证食品卫生，餐具清洁是职工食堂管理人员的职责；为保障职工食堂正常营运，特订如下制度：

1. 项目部指派专人（兼职）管理食堂，包括食品加工、采购、供应。

2. 食堂工作人员必须经过体检合格后上岗；上班须穿戴白式工作服，保证整洁干净卫生及食堂周围的环境卫生；

3. 每日供应的食品应留小样；小样存留时间在24小时以上；不能供应剩菜剩饭及不卫生的食品；

4. 菜饭价公平公证，明目标价；做到微笑服务，主动热情；

5. 主动真诚接受项目部人员的抽时检查对食堂供应的饭菜价格；

6. 食堂管理者须按公司制定的食堂制度严格管理、执行；

7. 项目部应将食堂各项工作的检查列入正常的日常检查工作中去；

8. 开餐时间：早晨6：00——7：00

中午11：00——12：30

晚上17：30——19：00

上海祥华建设发展有限公司滨州市观湖花园项目部

2011年4月1日

职工宿舍制度

为确保每位职工有个安静舒适的住宿，结合本工程生活区的特殊性，职工应自觉配合项目的工作，按项目部的要求每间宿舍定员8人，入住后宿舍应做到文明住宿、整洁卫生；职工应遵守如下制度：

1． 项目部指派专人（兼职）管理职工宿舍，包括宿舍分配、宿舍卫生整洁及每日的检查工作。

2． 职工入住后应作到行李叠放有序，日常用品按放整洁；

3． 剩菜剩饭及生活垃圾及时清除，按习惯放入垃圾桶内；

4． 宿舍内严禁大声高叫怪叫，凶酒闹事；不得影响左右房间的安静；

5． 宿舍内禁止烧菜做饭，不准使用电饭锅、电烧锅、电热器等一切电暖电热器具；

6． 宿舍内禁止

7． 宿舍管理者须按公司制定的宿舍制度严格管理、执行；

8． 项目部应将食堂各项工作的检查列入正常的日常检查工作中去；

9． 开餐时间：早晨6：00——7：00

中午11：00——12：30

晚上17：30——19：00

上海祥华建设发展有限公司滨州市观湖花园项目部

2011年4月1日