追述茶的历史，从我们目前的文献记载看来它诞生于神农时期，真实性无从考究，若真是如此那么它比甲骨文还早几百上千年，甲骨文给华夏文明奠下了基础，而茶使华夏文明走向了世界。因此茶是华夏文明不可或缺的一页，同时华夏文明也给予了茶无限的底蕴！我庆幸生在这个地大物博的国家，这个资源丰富、文化底蕴深厚的国家。从来都是以文明古国自居的我们。自古以来就令西方诸国羡慕，甚至羡慕到眼红，同时我们的诸多产物成为西方上流社会身份的象征，例如丝绸、瓷器还有茶。
那么茶本来就该有文化，它从出生就与咖啡不同，所以我们给茶注入了很多传说与神话，甚至每一个茶品都能有它诞生时的传奇故事！
但是，柴米油盐酱醋茶，它也平凡，它只是我们生活的一部分，只是我们的日需用品，也只是一种饮品而已。它传奇，但并不神奇。
却因如此我们常常无法平衡和界定它，我们很多时候都不把它当成饮品看，也忘却它是一种农副产品。茶有灵气、茶有魔力，这些都正确，因为我们对茶的依赖不像对柴米油盐那样，我们对它的依赖不在肉体，而在精神，成为精神追求的后果就是，人们会把它越捧越高，因为每个人都认为他的精神是无比崇高与高尚的，所以茶也变的越来越高高在上。
如今，纵观茶界，茶成为我们越来越不敢随意接近的神圣物品。它一再的冒出天价，甚至只能用同样的天价茶具或者古董茶具才配泡它，它已不再单纯，喝年份茶也成为衡量个人价值的标准之一。
在此，我不评论茶叶价格，物以稀为贵，只要贵的有道理都是对的，我想说的是一群伪文人、伪艺术家、伪鉴赏家甚至有些伪茶人给茶注入了太多不该有的文化。恰巧茶圣千利休应该也是这么认为的，茶该美，只是不该美的过于奢华，我们不该做丰臣秀吉，我们把纯金纯银的茶具和那些比金银还贵的茶具束之高阁吧。既要简单也要有内涵，其实这两个并不冲突，只是有时候不怎么好平衡，这就是当下茶人该做的工作。我们该有高大上的店铺，但是大部分的店铺都应该平易近人，不该让人望而却步。艺术的价值不再于它花了多少成本，伟大的艺术品也不应该只有小圈子人玩！
在此，随便聊聊，希望看到此文的人原谅我的浅薄！
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