借钱人不偿还债务并逃跑的，债权人还应当保留贷款借据等真实证据。如果多次找不到对方，债权人也应在诉讼时效内向法院起诉。这样做首先可以防止诉讼时效过期。此外，如果起诉事实清楚，证据确凿，请求合法，法院可以根据实际情况缺席判决。若法院缺席判决，以后找到被告人，可直接向法院申请执行，完成债务催收。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百一十九条 起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
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