第三届中国白酒东方论坛新闻发言稿

第三届中国白酒东方论坛新闻发言稿

各位传媒界的朋友：

大家晚上好！

今天，有这么多的朋友，在百忙当中赶来参加“第三届中国白酒东方论坛”（以下简称“东方论坛”），说明大家对白酒行业的发展充满了关心、关爱。在此，我代表“第三届中国白酒东方论坛”组委会，对大家的到来表示热烈欢迎和衷心感谢！

借今天这个机会，我想把我们召开“东方论坛”的原因、目的和意义，以及我们预期的目标，跟大家做一个简短的通报。

在此之前，我先讲两个与论坛有关的话题。

一、经济危机对于白酒行业的影响

讨论应对经济危机的战略和策略，是我们组织召开“东方论坛”的直接原因。

白酒产业在这场经济危机当中，可以说是“挑战与机遇”并存。

一般认为，经济危机对于白酒产业的直接影响，是销量下滑和消费下行。但以往的经验和研究也告诉我们：白酒行业尽管在危机当中会遭遇一些问题，但同时也会赢得许多新的发展机遇。

譬如1998年的亚洲金融风暴，给白酒产业带来巨大冲击。从产量上看，1997年白酒年产量还在800多万吨，可是1998年之后产量就一路下滑，到2004年产量已降至300多万吨。在前后将近7年的时间里，白酒产业经历了一段艰难的自我调整、产业升级之路。

但也正是这场危机，让包括“茅台”、“泸州老窖”、“全兴”、“洋河”、“汾酒”等一系列当时相对发展趋缓的名酒企业，开始卧薪尝胆、从观念机制到经营战略上大胆变革、锐意创新，最终成就了今天这些企业令人瞩目的高速成长和二次辉煌。

借助行业骨干企业、尤其是名酒企业的主导和推动，自2004年“触底”之后，白酒行业年销量开始迅速反弹。从2005年到2008年，白酒年销售收入增长率分别为39.38%、31.23%、33.51%和27.79%；2008年，完成销量569.34万吨，实现销售收入1574.85亿元。

从1998年至今，白酒的产业格局已发生翻天覆地变化，大企业真正成为行业发展的主导力量，发挥了举足轻重的作用。这次参加本届论坛的11家企业，都是具有深厚历史文化底蕴和先进质量控制水平的名酒企业。他们在10年间迅速成长，销售业绩跃居行业前列，成为白酒行业骨干中的“脊梁”。

10年来，白酒商业企业的格局也在发生很大变化。过去许多经营理念差、运作模式落后的经销商，被市场淘汰；而与时俱进、不断创新的商业企业则脱颖而出，迅速做大。参加本届论坛的11家商业企业，都是在大浪淘沙的商海征战中成就“霸业”的超级经销商，部分企业目前的销售业绩已经突破20亿元，有的甚至高达50亿元。他们之所以取得今天的巨大成就，是因为他们积极主动地投入到白酒行业战略升级的历史进程当中，与名酒企业在发展理念和战略目标上高度默契、和谐共赢，成为名酒战略发展中的一员。

正是在名酒企业和超级经销商的共同努力下，这些年消费者对于高品质好酒的消费需求得到了充分满足，消费水平也在不断升级。

当下，面对经济危机、面对即将到来的“后危机时代”的经济上行，白酒行业将何去何从？名酒企业和超级经销商将采取何种战略与策略？希望大家在明后两天的讨论中能够得到相对满意的答案。

二、白酒产业发展的基本特征

近年来，白酒产业的发展呈现出如下基本特征：

第一，白酒消费越来越向骨干企业和名酒品牌集中。

为消费者提供货真价实的放心好酒，这一直是白酒行业发展的基本目标。截至目前，以参加论坛的11家企业为代表的大型白酒企业，其数量虽然只占1%，但他们的产品、尤其是中高档产品，却满足了近50%的市场需求。在当今社会经济生活中，食品安全愈来愈被人们关注和重视，参加本届论坛的名酒企业正肩负起神圣的使命与责任，其作用愈来愈重要。

第二，逆境阻挡不了白酒行业的持续健康成长。

尽管国家对于白酒一直实行限制性的产业政策，但这些年白酒行业、特别是我们的名酒企业，通过自强不息、顽强拼搏、开拓进取、自主创新，让白酒这个优秀的民族传统产业瑰宝仍然不断发扬光大。正因为白酒骨干企业对于经济与政策环境有着超强的适应能力和抗压能力，所以无论面对今天这场经济危机、还是面对社会上、特别是舆论上的各种不

公正对待，我们的名酒企业仍然始终把满足社会消费、履行社会责任作为企业发展的根本战略宗旨，从而确保了行业和企业的高速、高效成长。这从上述行业经济指标的增长中可见一斑。

第三，科技创新成为白酒产业发展的主导力量。

这些年，伴随对白酒的深度研究和再认识，我们可以理直气壮地说：白酒的酿造，属于微生物“生态发酵”领域里一个颇具科技含量和巨大潜力的“朝阳产业”，其神奇的微生物发酵工艺原理、产品中多达数百种有益人体的微量成分，不仅让白酒在世界6大蒸馏酒当中独树一帜，而且也为它打造绿色产业、生态产业、科技产业开辟了广阔的空间和前景。

为揭开白酒酿造的神秘面纱，半个世纪以来，无论是白酒行业的专家，还是骨干企业的科研团队，前赴后继、不懈探索，在传统工艺与现代科技相结合基础上，从理论到实践开展了大量有益的探索和研究，无数科研成果被成功应用于生产实践、转化成生产力，从而推动了整个白酒产业的快速发展。

第四，加速国际化步伐成为白酒未来发展的重要目标。

白酒产业是最有希望走向国际市场的民族产业之一。民族产业走向国际市场必须依靠自主创新，自主创新必须具有自主知识产权，自主知识产权必须具有优质的民族品牌作基础。在这方面，白酒是所有民族产业中最具优势、最具文化成就和魅力的产业之一。

三、“东方论坛”的使命和目标

“中国白酒东方论坛”是由资深白酒评论人、《东方酒业》杂志社总编辑杨志琴，联合中国酒类流通协会及多位行业专家，于2007年共同发起创建的一个非盈利性行业顶级交流平台。它以“关爱白酒，服务行业”为宗旨，本着平等、互利、共赢原则，让名酒企业领军人物、实力派经销商、著名专家和政府职能部门齐聚一堂，共商行业战略发展大计。

由于“论坛”确立了“中国名酒”和“销售额10亿元”两大“资格”门槛，因而又被业界誉为“中国白酒的APEC”和“中国名酒的顶级峰会”。

迄今“东方论坛”已成功举办了两届。第一届以“白酒新文化战略”为倡导，构筑白酒全新的文化战略体系及其产业价值观，为白酒产业的“蓝海”战略和国际化战略确立正确发展方向；第二届以“中国名酒的历史使命与时代责任”主题，将名酒的企业责任、行业责任、社会责任提升到整个产业发展的战略高度来加以探讨和弘扬，引发全行业关注和思考。

通过前两届“论坛”的召开，白酒骨干企业在许多重大发展战略问题上达成了共识，并在许多企业的战略决策中得到印证，为白酒行业未来持续健康发展探索出明确的方向。

目前，全球金融危机已带来世界性的经济衰退，中国酒类市场也不可避免受到冲击。但经济危机同时也意味着市场结构与经济秩序的重新洗牌。中国白酒行业正面临大变革、大发展的历史转折关键期，在当前不利的经济环境下，直面危机，把握机遇，进一步巩固和强化名优企业和民族资本对白酒市场的主导地位，借助危机冲击改善白酒产业结构及其不合理的市场格局和秩序，将是白酒行业逆势崛起的必要前提，也是名优白酒企业和实力派经销商取得“进可攻、退可守”主动地位的关键战役。

认清形势、把握方向、谨慎应对，围绕企业自身战略和白酒行业发展方向进行深刻、

清醒的思考与剖析，从危机中寻找机遇、寻求更大发展，这不仅对近期白酒产、销企业、特别是名优企业战胜危难、共度难关，而且对整个白酒行业未来持续健康发展，都有着至关重要的现实与长远战略意义。

本届论坛在经济危机背景下召开，我们希望达成以下几个目标：

1、通过嘉宾的交流，促使参会企业达成更多的战略共识，共同推动产业健康、持续、稳定发展。

2、倡导企业继续保持竞合关系，抱团“冬泳”。

3、不遗余力倡导科学、健康、文明的饮酒之风，促使名酒企业继续保持与消费大众的和谐关系。

4、继续倡导推进白酒产业国际化进程，促进产业持续升级。

在明后两天的会议期间，大家将看到或听到各位嘉宾对于白酒产业抢抓机遇、迎接挑战、实现未来逆势发展的深度思考和战略构想，我想那一定会非常精彩，而且富有启示。同时，也希望大家能够拿起手中的笔或话筒，对本次论坛做充分的报道，为白酒行业呐喊助威！

最后，再次对大家的光临表示热烈欢迎，对大家给予白酒的关爱表示由衷感谢！

谢谢大家！

尊敬的各位领导、来宾，新闻界的朋友们：大家好！首先，请允许安徽口子酒业股份

有限公司代表全省白酒生产企业向与会的各级领导和各界朋友表示衷心的感谢！安徽是一个白酒生产和消费大省，白酒业是安徽工业的重要组成部分，为安徽经济的发展做出了巨大贡献，同时也为满足全省白酒消费者日益增长的消费需求做出了积极努力。作为依法对商品和服务质量进行社会监督并保护消费者合法权益的省消费者协会，对白酒业的健康发展一直非常关心。至今已连续成功举办六届的“消费者喜爱的名优白酒推荐活动”就是省消协关注安徽白酒生产和消费的一个良好典范。通过活动，不仅引导了广大消费者科学、合理、健康消费，维护了广大消费者的切身利益，同时也进一步促进了我省广大白酒生产企业的质量控制、内部管理和市场服务水平的提升。作为安徽白酒骨干企业之一，口子酒业和省内兄弟白酒厂家一道为打造安徽“白酒强省”的目标做出了不懈努力，始终致力于营造一个科学、健康、可持续发展的白酒生产和消费环境。多年来，我们把广大消费者的需求放在生产经营的核心位置，积极贯彻实施国际先进的管理标准，构建了质量、环境、食品安全三标一体化的管理平台，深入挖掘传统酿酒工艺精髓，持续完善质量控制手段，不断提升各项服务举措，赢得了广大消费者的普遍赞誉。在各级领导的关心和各界朋友的帮助下，安徽白酒正以一种全新的形象活跃在祖国各地。各位领导、朋友，振兴安徽白酒工业，更好地服务于经济社会发展、更好地满足广大消费者不断发展变化的消费需求，是我们共同的期望。让我们共同努力，不断弘扬徽酒文化、打造徽酒品牌，为安徽和谐社会建设做出新的更大贡献。谢谢大家。