茶文化赏析_在线作业_4（100分）
交卷时间：2016-06-08 10:57:51
一、单选题
1.
(5分)
《山窗清供》的作者是（•
B. 薛怀
•
C. 朱星诸
•
D. 陆羽
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
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）。
•
A. 皎然
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答案 B
解析
2.
(5分)
我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？（•
B. 玻璃杯
•
C. 铁碗
•
D. 塑料杯
纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮
展开解析
答案 B
•
A. 金杯 ）
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解析
3.
(5分)
鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？（•
B. 黄茶
•
C. 绿茶
•
D. 黑茶
纠错
得分： 5
知识点： 4 茶之事
展开解析
答案 A
解析
•
A. 红茶 ）
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4.
(5分)
历史上有名的宝塔茶诗的作者是（ ）。（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。）
•
A. 李白
•
B. 白居易
•
C. 卢仝
•
D. 元稹
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
展开解析
答案 D
解析
实用文档
5.
(5分)
被誉为\"茶叶百科全书\"的著作是（ ）。
•
A. 《齐民要术》
•
B. 《梦溪笔谈》
•
C. 《茶经》
•
D. 《大观茶论》
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
展开解析
答案 C
解析
6.
实用文档
(5分)
我国近代的茶文化复苏是在（ ）。
•
A. 上个世纪八十年代
•
B. 上个世纪六十年代
•
C. 上个世纪七十年代
•
D. 上个世纪九十年代
纠错
得分： 5
知识点： 8 茶之绎
展开解析
答案 A
解析
7.
(5分)
实用文档
茶马古道有几条主线？（ ）
•
A. 很多条
•
B. 2条
•
C. 1条
•
D. 3条
纠错
得分： 5
知识点： 4 茶之事
展开解析
答案 B
解析
8.
(5分)
第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是（ 。）
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•
A. 最澄
•
B. 郑和
•
C. 玄奘
•
D. 皎然
纠错
得分： 5
知识点： 7 茶之道
展开解析
答案 A
解析
9.
(5分)
十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至（。 ）
实用文档
•
A. 西亚
•
B. 欧洲
•
C. 中亚
•
D. 美洲
纠错
得分： 5
知识点： 8 茶之绎
展开解析
答案 C
解析
10.
(5分)
《大观茶论》的作者是（。
）
实用文档
•
A. 陆羽
•
B. 明太祖
•
C. 皎然
•
D. 宋徽宗
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
展开解析
答案 D
解析
二、多选题
1.
(5分)
实用文档
中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?（ ）
•
A. 天地
•
B. 精神
•
C. 物质
•
D. 行为
纠错
得分： 5
知识点： 7 茶之道
展开解析
答案 C,D,B
解析
2.
(5分)
茶叶的利用经历了哪几个阶段？（
）
实用文档
•
A. 研膏团茶点茶法
•
B. 散茶泡茶法
•
C. 粥茶法
•
D. 饼茶煮茶法
纠错
得分： 5
知识点： 2 茶之源
展开解析
答案 C,D,A,B
解析
3.
(5分)
现在的日本茶道分为两种，分别是（。
）
实用文档
•
A. 煎茶道
•
B. 煮茶道
•
C. 点茶道
•
D. 抹茶道
纠错
得分： 5
知识点： 8 茶之绎
展开解析
答案 D,A
解析
4.
(5分)
唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有（。
）
实用文档
•
A. 其用涤烦
•
B. 其功致和
•
C. 其味淡洁
•
D. 其性精清
纠错
得分： 5
知识点： 7 茶之道 展开解析
答案 D,C,A,B
解析
5.
(5分)
世界三大饮料是指（。
）
实用文档
•
A. 可可
•
B. 咖啡
•
C. 牛奶
•
D. 茶
纠错
得分： 5
知识点： 8 茶之绎
展开解析
答案 B,A,D
解析
三、判断
1.
(5分)
实用文档
茶最初的利用方式主要是药用和食用。当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。（ ）
• 纠错
得分： 5
知识点： 2 茶之源
展开解析
答案 正确
解析
2.
(5分)
《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。（ ）
• 纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
实用文档
展开解析
答案 正确
解析
3.
(5分)
“我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。（ ）
• 纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
展开解析
答案 错误
解析
4.
实用文档
(5分)
白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。（ ）
• 纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮
展开解析
答案 错误
解析
5.
(5分)
煮茶法的形成与流行是在唐代，茶开始走进寻常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享。（ ）
• 纠错
得分： 5
实用文档
知识点： 2 茶之源
答案 正确
解析
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