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茶文化赏析_在线作业_4(100分)

2023-10-17 来源:易榕旅游
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茶文化赏析_在线作业_4(100分)

交卷时间:2016-06-08 10:57:51

一、单选题

1.

(5分)

《山窗清供》的作者是(•

B. 薛怀

C. 朱星诸

D. 陆羽

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得分: 5

知识点: 5 茶之艺

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)。

A. 皎然

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答案 B

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2.

(5分)

我们日常饮用绿茶适合用什么器皿?(•

B. 玻璃杯

C. 铁碗

D. 塑料杯

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得分: 5

知识点: 3 茶之饮

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答案 B

A. 金杯 )

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3.

(5分)

鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系?(•

B. 黄茶

C. 绿茶

D. 黑茶

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得分: 5

知识点: 4 茶之事

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答案 A

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A. 红茶 )

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4.

(5分)

历史上有名的宝塔茶诗的作者是( )。(诗中提到“茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。)

A. 李白

B. 白居易

C. 卢仝

D. 元稹

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得分: 5

知识点: 5 茶之艺

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答案 D

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5.

(5分)

被誉为\"茶叶百科全书\"的著作是( )。

A. 《齐民要术》

B. 《梦溪笔谈》

C. 《茶经》

D. 《大观茶论》

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得分: 5

知识点: 5 茶之艺

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答案 C

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6.

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(5分)

我国近代的茶文化复苏是在( )。

A. 上个世纪八十年代

B. 上个世纪六十年代

C. 上个世纪七十年代

D. 上个世纪九十年代

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得分: 5

知识点: 8 茶之绎

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答案 A

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7.

(5分)

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茶马古道有几条主线?( )

A. 很多条

B. 2条

C. 1条

D. 3条

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得分: 5

知识点: 4 茶之事

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答案 B

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8.

(5分)

第一个从中国学习饮茶,把茶种带到日本的人是( 。)

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A. 最澄

B. 郑和

C. 玄奘

D. 皎然

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得分: 5

知识点: 7 茶之道

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答案 A

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9.

(5分)

十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶从中国经西伯利亚带至(。 )

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A. 西亚

B. 欧洲

C. 中亚

D. 美洲

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得分: 5

知识点: 8 茶之绎

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答案 C

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10.

(5分)

《大观茶论》的作者是(。

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A. 陆羽

B. 明太祖

C. 皎然

D. 宋徽宗

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得分: 5

知识点: 5 茶之艺

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答案 D

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二、多选题

1.

(5分)

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中国茶道强调“道法自然”,包含了哪三个层次?( )

A. 天地

B. 精神

C. 物质

D. 行为

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得分: 5

知识点: 7 茶之道

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答案 C,D,B

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2.

(5分)

茶叶的利用经历了哪几个阶段?(

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A. 研膏团茶点茶法

B. 散茶泡茶法

C. 粥茶法

D. 饼茶煮茶法

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得分: 5

知识点: 2 茶之源

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答案 C,D,A,B

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3.

(5分)

现在的日本茶道分为两种,分别是(。

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A. 煎茶道

B. 煮茶道

C. 点茶道

D. 抹茶道

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得分: 5

知识点: 8 茶之绎

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答案 D,A

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4.

(5分)

唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有(。

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A. 其用涤烦

B. 其功致和

C. 其味淡洁

D. 其性精清

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得分: 5

知识点: 7 茶之道 展开解析

答案 D,C,A,B

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5.

(5分)

世界三大饮料是指(。

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A. 可可

B. 咖啡

C. 牛奶

D. 茶

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得分: 5

知识点: 8 茶之绎

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答案 B,A,D

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三、判断

1.

(5分)

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茶最初的利用方式主要是药用和食用。当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。( )

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得分: 5

知识点: 2 茶之源

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答案 正确

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2.

(5分)

《茶经》被誉为“茶叶百科全书”,是唐代陆羽所著,公元780年问世。此书奠定了中国茶道文化的基础,陆羽也因此被后世誉为茶圣。( )

• 纠错

得分: 5

知识点: 5 茶之艺

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答案 正确

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3.

(5分)

“我今贫病长苦饥,分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮,砖炉石铫行相随。”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。( )

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得分: 5

知识点: 5 茶之艺

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答案 错误

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4.

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(5分)

白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”,它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。( )

• 纠错

得分: 5

知识点: 3 茶之饮

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答案 错误

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5.

(5分)

煮茶法的形成与流行是在唐代,茶开始走进寻常百姓,饮茶不再是官宦贵族的特权专享。( )

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得分: 5

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知识点: 2 茶之源

答案 正确

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