银杏发展史与栽培方法论

银杏发展史与栽培方法论

作者：张玮

来源：《现代园艺》2012年第22期

摘要：银杏具有良好药用价值、经济价值、生态价值和观赏价值，因地适宜发展中国宝贵的“银杏”植物资源，同时对保护国家重点的一、二级孑遗植物具有重要意义。 关键词：银杏；因地制宜 1 银杏树的发展历史

银杏生长较慢，寿命极长，从栽种到结果要20多年，40年后才能大量结果，因此又名“公孙树”。寿命可达千余岁，存世3500余年大树仍枝叶繁茂果实累累，是现存种子植物中最古老的“孑遗植物”之一，人称“活化石”，是树中的老寿星。 2 银杏树的生活习性及其分布区域

银杏树主要分布在我国的温带和亚热带气候气候区内，边缘分布“北达辽宁省沈阳，南至广东省的广州，东南至台湾省的南投，西抵西藏自治区的昌都，东到浙江省的舟山普陀岛”，遍及中国22个省（自治区）和3个直辖市。

银杏树一般4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，果实为橙黄色的种实核果，10月下旬至11月落叶。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。 3 银杏树的栽培技术

银杏树为实生繁殖，种胚有休眠现象，冬季或层积后早春播种。待苗高1m以上即可栽植，作行道树宜选用雄株，亦可用扦插及分蘖法繁殖。为促进提早结实、和培育良种无性系，可用芽接或枝接法繁殖。 3.1 种植步骤

3.1.1 扦插育苗。在5～6月份选用当年生软枝，剪成10～15cm，上留3～4叶，插入士中一半经常喷水，保证叶片不干，约1.5～2月即可生根。

3.1.2 苗木移植。银杏直径在5cm以下可以裸根种植，6cm以上一般要带土培。裸根栽植的苗木，当年是缓苗期，而带土坨的苗木当年能生长。小苗成行栽好后用水漫灌，而大树栽植最好是栽前将坑中灌满水，待坑中水渗完后，将大树植入坑中捣实，让坑中的水返上来滋润根部。

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3.2 苗木的管理

3.2.1 银杏树喜肥、喜湿并要求高度通气的特性。一是要保持每年树盘周围疏松状态，一般深挖松土在秋冬进行；二是要多施有机肥，最好在9～10月份挖开土面浅埋；三是要注意灌溉和排水，成活后无需经常灌水，旱季要适当浇水，雨季要排除积水。

3.2.2 银杏树的人工授粉是提高银杏产量稳增的关键技术。人工授粉的做法很多，最实用的办法是将花粉混成水液，喷雾授粉。

3.2.3 修剪。银杏树一般不用修剪，因为银杏新梢抽发量少，即使是苗圃里的苗木，也应尽量地保持多的枝叶，以利其加速增粗。

3.2.4 防病治虫。银杏树的病主要是幼苗期的立枯病，大田里苗木的主要虫害是金龟子幼虫（蛴螬）。幼苗期注意通风排湿，疏松表土，喷施波尔多液，防止立枯病。

3.2.5 结果树的培养。银杏树为雌雄异株，异花授粉，所以结果树应配置授粉树。银杏果园种植的间距为4m×6m，实生苗生长速度快，选取胸径3～4cm的苗木，截头进行嫁接，一般用枝接，接穗选用3年生，皮色有光泽，并带有3～6个短枝，结果颗粒大的优良品种为好。嫁接后3～4年即可挂果。 4 银杏四大价值 4.1 药用价值

银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第3。白果的价值主要体现在食用和药用。中国白果产量占世界总产量的90%，果和叶主要是防治高血压、心脏病重要的医药原料。

4.2 经济价值

利用银杏果叶的有效化学成分和特殊医药保健作用加工生产保健食品，药物和化妆品，正引起国内外研究、开发、生产单位的重视，生产的产品达50余种。 4.3 生态价值

据科学测定，银杏的枝叶富含水分，树皮具栓质层，不易燃烧，几年内便会萌发新芽，具有较强的抗火烧能力。夏季降温效果特别明显，对15种常用行道树遮荫降温效果的测定，在直射阳光下，气温高达40℃ 时，银杏树下气温仅为35.3℃，其降温效果位于榜首。 4.4 观赏价值

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银杏树是著名的长寿树种，生命力强，叶形奇特，易于嫁接繁殖和整形修剪，是制作盆景的优质材料，用银杏树制作的银杏盆景更是一绝，具有很高的观赏价值和经济价值，是中国盆景中的一绝。

5 银杏树的重要作用

从栽培角度上看，银杏属于果树——干果；属于林木——用材树种、防护树种、抗病虫树种、长寿树种及耐污染树种。银杏适应能力强，但前提必须因地制宜，可作为速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林粮间作及“四旁”绿化的理想树种。它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子，同时还可以绿化环境、净化空气、保持水土、防治虫害、调节气温、调节心理等，是一个良好的造林、绿化和景观树种，对我国大江南北农林种植结构调整、平原农区林业的发展具有重要意义。