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(整理)药物化学第05章黄酮类

2024-04-02 来源:易榕旅网
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注:加框部分为知识扩展内容或在其他课程中已学过的内容,不要求。

第五章 黄酮类化合物

一、选择题

(一)单项选择题(在每小题的五个备选答案中,选出一个正确答案,并将正确答案的序号填在题干的括号内)

1.构成黄酮类化合物的基本骨架是( )

A. 6C-6C-6C B. 3C-6C-3C C. 6C-3C D. 6C-3C-6C E. 6C-3C-3C

2.黄酮类化合物的颜色与下列哪项因素有关( )

A. 具有色原酮 B. 具有色原酮和助色团 C. 具有2-苯基色原酮 D. 具有2-苯基色原酮和助色团 E.结构中具有邻二酚羟基 3.引入哪类基团可使黄酮类化合物脂溶性增加( )

A. -OCH3 B. -CH2OH C. -OH D. 邻二羟基 E. 单糖

4.黄酮类化合物的颜色加深,与助色团取代位置与数目有关,尤其在( )位置上。 A. 6,7位引入助色团 B. 7,4-位引入助色团 C. 3,4位引入助色团 D. 5-位引入羟基 E. 引入甲基

5.黄酮类化合物的酸性是因为其分子结构中含有( )

A. 糖 B. 羰基 C. 酚羟基 D. 氧原子 E. 双键 6.下列黄酮中酸性最强的是( )

A. 3-OH黄酮 B. 5-OH黄酮 C. 5,7-二OH黄酮 D. 7,4-二OH黄酮 E. 3,4-二OH黄酮 7.下列黄酮中水溶性性最大的是( )

A. 异黄酮 B. 黄酮 C. 二氢黄酮 D. 查耳酮 E. 花色素 8.下列黄酮中水溶性最小的是( )

A. 黄酮 B. 二氢黄酮 C. 黄酮苷 D. 异黄酮 E. 花色素 9.下列黄酮类化合物酸性强弱的顺序为( )

(1)5,7-二OH黄酮 (2)7,4-二OH黄酮 (3)6,4-二OH黄酮 A.(1)>(2)>(3) B.(2)>(3)>(1) C.(3)>(2)>(1) D.(2)>(1)>(3) E.(1)>(3)>(2) 精品文档

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10.下列黄酮类化合物酸性最弱的是( )

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A. 6-OH黄酮 B. 5-OH黄酮 C. 7-OH黄酮 D. 4-OH黄酮 E.7-4-二OH黄酮

11.某中药提取液只加盐酸不加镁粉,即产生红色的是( )

A. 黄酮 B. 黄酮醇 C. 二氢黄酮 D. 异黄酮 E. 花色素

12.可用于区别3-OH黄酮和5-OH黄酮的反应试剂是( )

A. 盐酸-镁粉试剂 B. NaBH4试剂 C.α-萘酚-浓硫酸试剂 D. 锆-枸橼酸试剂 E .三氯化铝试剂 13.四氢硼钠试剂反应用于鉴别( )

A. 黄酮醇 B. 二氢黄酮 C. 异黄酮 D. 查耳酮 E. 花色素 14.不能发生盐酸-镁粉反应的是( )

A .黄酮 B. 黄酮醇 C. 二氢黄酮 D. 二氢黄酮醇 E. 异黄酮 15.具有旋光性的游离黄酮类型是( )

A. 黄酮 B. 黄酮醇 C. 异黄酮 D. 查耳酮 E. 二氢黄酮 16.既有黄酮,又有木脂素结构的成分是( ) A. 槲皮素 B.大豆素 C. 橙皮苷 D.水飞蓟素 E.黄芩素 17.黄酮苷的提取,除了采用碱提取酸沉淀法外,还可采用( )

A. 冷水浸取法 B. 乙醇回流法 C. 乙醚提取法 D. 酸水提取法 E.石油醚冷浸法

18.用碱溶解酸沉淀法提取芸香苷,用石灰乳调pH应调至( )

A. pH6~7 B. pH7~8 C .pH8~9 D. pH9~10 E. pH10以上 19.黄芩苷是( )

A. 黄酮 B. 黄酮醇 C. 二氢黄酮 D. 查耳酮 E. 异黄酮 20.槲皮素是( )

A. 黄酮 B. 黄酮醇 C. 二氢黄酮 D. 查耳酮 E. 异黄酮

21.为保护黄酮母核中的邻二-酚羟基,提取时可加入( )

A. 石灰乳 B. 硼砂 C. 氢氧化钠 精品文档

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D. 盐酸 E. 氨水

22.芸香糖是由( )组成的双糖 A. 两分子鼠李糖 B. 两分子葡萄糖 C. 一分子半乳糖,一分子葡萄糖 D.一分子鼠李糖 , 一分子果糖 E. 一分子葡萄糖,一分子鼠李糖 23.查耳酮与( )互为异构体

A. 黄酮 B. 黄酮醇 C. 二氢黄酮 D. 异黄酮 E. 黄烷醇 24.可区别黄芩素与槲皮素的反应是( )

A. 盐酸-镁粉反应 B. 锆-枸橼酸反应 C.四氢硼钠(钾)反应 D. 三氯化铝反应 E. 以上都不是

25. 盐酸-镁粉反应鉴别黄酮类化合物,下列哪项错误( )

A. 黄酮显橙红色至紫红色 B. 黄酮醇显紫红色 C. 查耳酮显红色 D. 异黄酮多为负反应 E. 黄酮苷类与黄酮类基本相同

26. 硅胶吸附TLC,以苯-甲酸甲酯-甲酸(5︰4︰1)为展开剂,下列化合物Rf值最大的是( )

A.山奈素 B.槲皮素 C.山奈素-3-O-葡萄糖苷 D.山奈素-3-O-芸香糖苷E.山奈素-3-O-鼠李糖苷 27.1H-NMR中,推断黄酮类化合物类型主要是依据( ) A.B环H-3′的特征 B.C环质子的特征 C.A环H-5的特征 D.A环H-7的特征 E.B环H-2′和H-6′的特征 28.黄酮苷类化合物不能采用的提取方法是( )

A.酸提碱沉 B.碱提酸沉 C.沸水提取 D.乙醇提取 E.甲醇提取

29.二氯氧锆-枸橼酸反应中,先显黄色,加入枸橼酸后颜色显著减退的是( )

A.5-OH 黄酮 B.黄酮醇 C.7-OH黄酮

D.4′-OH黄酮醇 E.7,4′-二OH黄酮

30. 聚酰胺色谱分离下列黄酮类化合物,以醇(由低到高浓度)洗脱,最先流出色谱柱的是( ) A.山奈素 B.槲皮素 C.芦丁 D.杨梅素 E.芹菜素

(二)多项选择题(在每小题的五个备选答案中,选出二至五个正确的答案,并将正确答案的序号分别填在题干的括号内,多选、少选、错选均不得分)

1.具有旋光性的黄酮苷元有( )( )( )( )( )

A. 黄酮 B. 二氢黄酮醇 C. 查耳酮 D. 黄烷醇 E. 二氢黄酮

2.影响聚酰胺吸附能力的因素有( )( )( )( )( ) 精品文档

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A. 酚羟基的数目 B. 酚羟基的位置 C. 化合物类型

D. 共轭双键数目 E. 洗脱剂种类 3.芸香苷具有的反应有( )( )( )( )( )

A. 盐酸-镁粉反应 B. α-萘酚-浓硫酸反应 C. 四氢硼钠反应 D. 三氯化铝反应 E. 锆-枸橼酸反应

4.黄酮苷类化合物常用的提取方法有( )( )( )( )( )

A. 碱溶解酸沉淀法 B. 乙醇提取法 C. 水蒸气蒸馏法 D. 沸水提取法 E. 酸提取碱沉淀法

5.芸香苷经酸水解后,可得到的单糖有( )( )( )( )( ) A. 葡萄糖 B. 甘露糖 C. 果糖 D .阿拉伯糖 E. 鼠李糖

6. 下列各化合物能利用其甲醇光谱区别的是( )( )( )( )( ) A.黄酮与黄酮醇 B.黄酮与查耳酮 C.黄酮醇-3-O-葡萄糖苷与黄酮醇-3-O-鼠李糖苷 D.二氢黄酮与二氢黄酮醇 E.芦丁与槲皮素 7.聚酰胺吸附色谱法适用于分离( )( )( )( )( ) A. 蒽醌 B. 黄酮 C. 多糖 D. 鞣质 E. 皂苷

二、名词解释

1.黄酮类化合物 2. 碱提取酸沉淀法 三、填空题

1.黄酮类化合物的基本母核是_______。现泛指两个苯环(A与B环),通过______相互联结,具有______基本骨架的一系列化合物。

2.黄酮类化合物结构中的色原酮部分是无色的,但当__________ ,即形成交叉共轭体系,而表现出颜色,一般黄酮及其苷显____;查耳酮显____;而二氢黄酮不组成____,故不显色。

3.黄酮类化合物所显颜色与分子中是否存在____及____的数目和位置有关。如果在7或4位上引入____能促使电子转移和重排,使颜色____。花色素及其苷的颜色随pH值不同而改变,pH____显红色,pH____显紫色,pH____显蓝色。

4.游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水,易溶于____,____,____,____等有机溶剂中;分子中羟基数目多则____增加,羟基甲基化后,则____降低而____增加。因分子中含有____,故都溶于碱性溶液中。

5.黄酮类化合物多具酚羟基,故显一定酸性,其酸性强弱顺序依次为________大于_________大于______大于____,此性质可用于提取分离。黄酮7,4上有羟基,因处于____对位,在_______的影响下,精品文档

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使酸性增强;而C5位羟基,因与C4羰基形成______,故酸性最弱。

6.盐酸-镁粉反应是鉴定黄酮类化合物最常用的方法,黄酮(醇)、二氢黄酮(醇)还原后显____色;____和____不呈色。____试剂反应是二氢黄酮(醇)类专属性较高的一种试剂,反应后呈____色,可用于与其它黄酮类区别。

7.黄酮类化合物分子结构中,凡具有____或____时,都可与多种金属盐试剂反应,生成有色____或____,可用于鉴定。

8.锆-枸橼酸反应常用于区别____和____羟基黄酮,加入2%氯氧化锆甲醇溶液,均可生成____锆配合物,再加入2%枸橼酸甲醇液后,____颜色渐褪去,而____仍呈原色。

9.黄酮类化合物常存在于植物的____.____.____等组织中。多以______形式存在,而木部组织中则多为____存在。

10.黄酮类化合物常用提取方法有_______法,______法。用溶剂提取法提取黄酮类化合物,若原料为叶或种子时,可用石油醚处理除去_______,__________,_________,等脂溶性杂质。也可在浓缩的提取液中加多倍量的浓醇,除去____,____等水溶性杂质。

11.黄酮类化合物分离方法有_________法,________法和_________法。

12.聚酰胺色谱法是通过聚酰胺分子上的____与黄酮类化合物分子上的______ 形成________ 而产生吸附。吸附强度取决于黄酮类化合物___________,以及溶剂与黄酮类化合物或与聚酰胺之间形成氢键缔合能力大小。常用____混合溶剂作为洗脱剂,不同类型黄酮类化合物在聚酰胺柱上先后流出顺序为:_____>______>______>______。

13.黄芩根中分离出黄酮类的主要有效成分是____具有____作用。黄芩素分子中具有______的结构,性质不稳定,易被氧化成____化合物而变绿色。因此在保存、炮制、提取时应注意防止______和______。

14.芸香苷又称____,是____和____缩合的双糖苷。在冷水中溶解度为____,沸水为____,冷醇为____,热醇为____。因此可利用芸香苷在冷水和沸水中溶解度的差别进行精制。

15.实验中提取芸香苷时,加0.4%硼砂的目的是:___________,________,_______。

16.花色素亲水性强于其它黄酮,是因为分子呈________形式存在,二氢黄酮的水溶性强于黄酮类是因为其分子呈_______型,有利于水分子进入,所以水溶度稍大。

四、化学鉴别题

1. ① OHO HO

与 O (A)

OH2. HOOHOOH 与

OHOHOHO 精品文档 OHOOHOHHOOO (B)

O 精品文档

(A) (B)

OH3. OOHOOHHO

OO (A) (B)

HOOOHHOOHOOHOOHOglcrha4.

OHO

OHO

OHO

A B C

五、分析比较题,并简要说明理由

1.以聚酰胺柱色谱分离下列化合物,以浓度递增的乙醇液洗脱时的洗脱先后顺序

OHHOOOHHOOOHHOCH3OHOHH3COOHOHOHOOHO

OHO

A B C

理由:

2.下列化合物水溶性强→弱顺序: > >

HOCH3OHOOHOHOOOHHOHOO+OHOHOHH3COHO

OH

OH

A B C 理由:

3.用聚酰胺柱色谱分离下列化合物,以50%乙醇液洗脱先→后顺序: > >

OHHOOOHOHOHOOOHOglcHOOHOHOH

OHO

HOC6H11O5OO

A B C

理由:

4.用乙醇为溶剂提取金钱草中的黄酮类化合物,提取液浓缩后,经聚酰胺柱色谱分离,以20%、50%、精品文档

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70%、90%的乙醇进行梯度洗脱,指出用上述方法分离四种化合物的洗脱 的先→后顺序,并说明理由。

OHOHHOOOHOHOHOOHOHOOHOHOOglcOH

OHO

OHO

槲皮素 山奈酚 槲皮素-3-O-葡萄糖苷

洗脱先后顺序: > > 理由:

5.用聚酰胺柱色谱分离下列化合物,以浓度递增的乙醇液洗脱时的先→后顺序,并说明理由。

OHHOOOHOHOOHHOOOHOHOOOHOH

葡萄糖甙OHO

OHO

A B C

洗脱先后顺序: > > 理由:

六、问答题

1.试述黄酮类化合物的基本母核及结构的分类依据,常见黄酮类化合物结构类型可分为哪几类? 2.试述黄酮(醇)多显黄色,而二氢黄酮(醇)不显色的原因。 3.试述黄酮(醇)难溶于水的原因。

4.试述二氢黄酮.异黄酮.花色素水溶液性比黄酮大的原因。 5.如何检识药材中含有黄酮类化合物? 6. 简述黄芩中提取黄芩苷的原理。

7.根据下列流程,指出划线部分的作用,并回答相关问题

槐花粗粉

加约6倍量已煮沸的0.4%硼砂水溶液,搅拌下 加入石灰乳至pH8~9,并保持该pH值30分钟,

趁热抽滤,反复2次

水提取液 药渣

在60~70ºC下,用浓盐酸调pH4~5,搅拌,静置放冷, 滤过,水洗至洗液呈中性,60ºC干燥。

滤液 沉淀

热水或乙醇重结晶 芸香苷结晶

(1)流程中采用的提取方法与依据是什么? (2)提取液中加入0.4%硼砂水的目的? 精品文档

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(3)以石灰乳调pH8~9的目的?如果pH>12以上会造成什么结果?

(4)酸化时加盐酸为什么控制pH在4-5?如果pH<2以上会造成什么结果? (5)以热水或乙醇重结晶的依据?提取芸香苷还可以采用什么方法? 8.写出 “碱提取酸沉淀”提取芸香苷的流程 七、解析结构 1.从某中药中分离一化合物,分子式C15H10O5,Mg—HCl反应(+),ZrCl2反应黄色,加枸橼酸褪色,氯化锶反应(—),四氢硼钠反应(—)。根据提供的化学反应结果及波谱数据,推测相应的信息和化合物的结构: (1)UV(λmax nm): MeOH 267 296sh 336 (2)1H—NMR(三甲基硅醚衍生物),溶剂为CCl4 ,TMS内标 δ(ppm)6.18 (1H , d , J=2.5Hz ) 6.38 (1H , s) 6.50 (1H , d , J=2.5Hz ) 6.68 (2H , d , J=9.0 Hz ) 7.56 (2H , d , J=9.0Hz ) 化合物结构式可能是( )

参 考 答 案

一、选择题 (一)单项选择题

1.D 2.D 3.A 4.B 5.C 6.D 7.D 8.A 9.B 10.B 11.E 12. D 13.B 14.E 15.E 16.D 17.B 18.C 19.A 20.B 21.B 22.E 23.C 24.B 25.C 26.A 27.B 28.A 29.A 30.C (二)多项选择题

1.BDE 2.ABCDE 3.ABDE 4.ABD 5.AE 6.ABE 7.ABD 二、名词解释

1.黄酮类化合物:指两个苯环(A环和B环)通过中间三碳链相互联结而成的(6C-3C-6C)一系列化合物。

2.碱提取酸沉淀法:利用某些具有一定酸性的亲脂性成分,在碱液中能够溶解,加酸后又沉淀析出的性质,进行此类成分的提取和分离。

三、填空题

1.2-苯基色原酮;三碳链;6C-3C-6C。

2.2位引入苯基;灰黄色至黄色;黄色至橙黄色;交叉共轭体系。

3.交叉共轭体系;助色团;助色团;加深;7以下;8.5左右;>8.5。 4.甲醇;乙醇;醋酸乙酯;乙醚;亲水性(水溶性);亲水性;亲脂性;酚羟基。

5.7,4/-二羟基;7或4/ 羟基-;一般酚羟基;C5-OH;C4位羰基;ρ~π共轭效应;分子内氢键。 6.橙红色至紫红;异黄酮;查耳酮;四氢硼钠(钾);紫色至紫红色。 7.C3 、、C5-羟基;邻二酚羟基;配合物;沉淀。 精品文档

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8.C3;C5;鲜黄色;C5-OH黄酮;C3-OH黄酮。 9.花;叶;果实;苷;苷元。

10.溶剂提取;碱提取酸沉淀;叶绿素;油脂;色素;蛋白质;多糖。 11.活性炭吸附; pH梯度萃取;聚酰胺色谱。

12.酰胺基;游离酚羟基;氢键缔合;羟基数目和位置;水和醇;异黄酮;二氢黄酮;黄酮;黄酮醇。 13.黄芩苷;抗菌消炎;邻三酚羟基;醌类;酶解;氧化。 14.芦丁;槲皮素;芸香糖;1:10000;1:200;1:300;1:30。

15.调节溶液pH值;保护芸香苷分子中邻二酚羟基不被氧化;保护邻二酚羟基不与钙离子配合而沉淀。

16.离子型,非平面。

四、鉴别题

1. A NaBH4 A (-) B B (+)

2. A ZrOCL2/枸橼酸反应 A (+)颜色不褪 B B (-)颜色减褪

3. A HCL-Mg反应 A (+) B B (-) 4.分别取A、B、C样品乙醇液,,加入2%NaBH4的甲醇液和浓HCl,如产生红~紫红色物质为A。再分别取B、C的乙醇液,加等量的10%α-萘酚乙醇液,摇匀,沿壁滴加浓硫酸,试管中两液界面有紫色环出现为C、无上述现象的是B。

五、分析比较题,并简要说明理由

1.答:洗脱先→后顺序是: C > A > B

理由: A、C都具有4个酚羟基,但是C是非平面的二氢黄酮,与聚酰胺吸附力较弱,所以先于A洗脱;B分子中羟基最多与聚酰胺吸附最牢固,所以最后洗脱下来。

2.答:水溶性强→弱顺序: C > B > A

理由:C是离子型化合物,水溶性最大;B是二氢黄酮,分子是非平面结构,且分子中羟基较多,所以水溶性较平面型结构的A大。

3.答:洗脱先→后顺序是: B > C > A

理由:B、C同是单糖苷,但B中羟基少且分子是非平面与聚酰胺吸附力较弱,所以先于A洗脱下来,A是苷元,且分子中羟基最多与聚酰胺吸附最牢固,所以最后洗脱下来。

4.洗脱先→后顺序是:槲皮素-3-O-葡萄糖苷>山奈酚>槲皮素

原因:槲皮素中羟基数最多,与聚酰胺吸附力较强,最后洗脱下来;山奈酚与槲皮素-3-O-葡萄糖苷的羟基数相同,后者是单糖苷,因为空间位阻的作用与聚酰胺吸附力较弱,最先洗脱下来。

5.洗脱先→后顺序是:B >A>C 原因:以含水溶剂系统洗脱时,苷比苷元先洗脱下来,因此B最先洗脱。而分子内芳香程度越高,共轭双键越多,吸附力越强。黄酮>二氢黄酮,即C>A,因此A比C先洗脱下来。 精品文档

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六、问答题

1.答:主要指基本母核为2-苯基色原酮的一类化合物,现在则是泛指具有6C-3C-6C为基本骨架的一系列化合物。其分类依据是根据中间三碳链的氧化程度,三碳链是否成环状,及B环的联接位置等特点分为以下几类:黄酮类.黄酮醇类.二氢黄酮类.二氢黄酮醇类.查耳酮类.二氢查耳酮类.异黄酮类.二氢异黄酮类.黄烷醇类.花色素类.双黄酮类。

2.答:黄酮(醇)类化合物分子结构中具有交叉共轭体系,所以多显黄色;而二氢黄 酮(醇)不具有交叉共轭体系,所以不显色。

3.答:黄酮(醇)的A.B环分别与羰基共轭形成交叉共轭体系,具共平面性,分子间 紧密,引力大,故难溶于水。

4.答:二氢黄酮(醇)由于C环被氢化成近似半椅式结构,破坏了分子的平面性,受

吡喃环羰基立体结构的阻碍,平面性降低,水溶性增大;花色素虽为平面结构,但以离子形式存在,具有盐的通性,所以水溶性较大。

5.答:可采用(1)盐酸-镁粉反应:多数黄酮产生红~紫红色。(2)三氯化铝试剂反

应:在滤纸上显黄色斑点,紫外光下有黄绿色荧光。(3)碱性试剂反应,在滤纸片上显黄~橙色斑点。 6. 答:黄芩苷为葡萄糖醛酸苷,在植物体内多以镁盐的形式存在,水溶性大,可采用 沸水提取。又因黄芩苷分子中有羧基,酸性强,因此提取液用盐酸调pH1~2可析出黄芩苷。 7.(1)流程中采用的提取方法是:碱提取酸沉淀法

依据:芸香苷显酸性可溶于碱水。

(2)提取液中加入0.4%硼砂水的目的:硼砂可以与邻二羟基络合,保护邻二羟基不被氧化。 (3)以石灰乳调pH8~9的目的:芸香苷含有7-OH,4'-OH,碱性较强可以溶于pH8~9的碱水中。如果pH>12以上,碱性太强,钙离子容易与羟基、羰基形成难溶于水的鳌合物,降低收率。

(4)酸化时加盐酸为什么控制pH在4-5足以是芸香苷析出沉淀,如果pH<2以上容易使芸香苷的醚键形成金羊盐,不易析出沉淀。

(5)以热水或乙醇重结晶的依据是:芸香苷在热水和热乙醇中溶解度较大,在冷水及冷乙醇中溶解度较小的原因。提取芸香苷还可以采用乙醇回流提取法。

8.“碱提取酸沉淀”提取芸香苷的流程

槐花粗粉

加约6倍量已煮沸的0.4%硼砂水溶液,搅拌下 加入石灰乳至pH8~9,并保持该pH值30分钟,

趁热抽滤,反复2次

水提取液 药渣

在60~70ºC下,用浓盐酸调pH4~5,搅拌,静置放冷, 滤过,水洗至洗液呈中性,60ºC干燥

滤液 沉淀

热水或乙醇重结晶

芸香苷结晶

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七、解析结构

1.答:

(1)化学反应提供的信息:

Mg—HCl反应(+),说明可能是黄酮、黄酮醇、二氢黄酮类;

四氢硼钠反应(—),说明可能是黄酮、黄酮醇,不是二氢黄酮类; ZrCl2反应黄色,加枸橼酸褪色,说明可能是含有5-OH的黄酮类;

氯化锶反应(—),说明无邻二羟基;

(2)UV(λmax nm):

MeOH 267 296sh 336,进一步说明可能是黄酮不是黄酮醇

(3)1H—NMR

δ(ppm)6.18 (1H , d , J=2.5Hz ) C6-H

6.38 (1H , s) C3-H

6.50 (1H , d , J=2.5Hz ) C8-H

6.68 (2H , d , J=9.0 Hz ) C3'5'-H 7.56 (2H , d , J=9.0Hz ) C2'6'-H

化合物的可能结构式如下,其分子式也符合C15H10O5。

HOOOH

OHO

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