专利名称：一种草莓罐头制作方法专利类型：发明专利发明人：闻涛,王会海
申请号：CN201610291675.5申请日：20160505公开号：CN105875810A公开日：20160824
摘要：本发明涉及水果罐头的生产和制作领域，具体涉及一种草莓罐头的制作方法。传统的草莓罐头存在这样一个缺点：由于草莓果质地细软，长期浸泡在汤汁中，会导致草莓果逐渐变得过于松软，甚至会解体，草莓果过于松软会严重影响食用口感。本发明目的在于提供一种草莓罐头制作方法，该方法将草莓果和草莓汤分开封装，使用时再次混合。避免了因汤汁长期浸泡导致的草莓果肉组织松软的问题，草莓果肉的组织韧性能够在较长时间内得到保持，草莓罐头的口感不会下降。
申请人：安徽龙王山农业股份有限公司
地址：230000 安徽省合肥市高新区科学大道22号银欣花园4幢901室
国籍：CN
代理机构：杭州君度专利代理事务所(特殊普通合伙)
代理人：王桂名
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